Rempah goreng pedas dengan keju dan sayur-sayuran - hidangan masakan Perancis gourmet. Anda boleh membuat karya masakan sebenar dari produk biasa. Konsistensi jus dari kaserol diberikan kerana sos basamel pedas.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 7 telur
- - 100 g krim masam
- - mentega
- - sos bashemel
- - 300 ml susu
- - Minyak sayuran
- - 200 g keju kotej
- - 100 g krim masam
- - 100 g keju
- - Lada hitam tanah
- - Serbuk pala
- - 70 g walnut
- - 200 g tepung
- - 400 g kubis
- - 1 lobak merah kecil
- - pasli segar
Manual arahan
1
Dalam satu mangkuk, campurkan 1 kuning telur, 2 telur, lada hitam tanah, garam, susu, dan serbuk pala. Tambah rempah dan garam seperti yang anda mahu. Campurkan campuran siap dengan tepung dan masaskan adunan.
2
Gosok kubis dan wortel. Goreng kedua-dua bahan dalam minyak sayur dalam satu kuali. Dari doh, sediakan pancake nipis, selepas mencampurkan sayur pasli cincang ke dalam campuran.
3
Keju kotej, 2 yolks dan sebiji minyak pasli dengan massa homogen. Pukul 2 tupai dengan pengadun dan gabungkan dengan campuran dadih.
4
Dalam satu mangkuk, campurkan sayur-sayuran goreng, curd, tambah keju cincang dan walnut. Letakkan pengisian yang sama rata pada semua lempeng yang ada, masing-masing melancarkan roll. Letakkan kosong di dalam hidangan penaik.
5
Sediakan sos bashemel berasaskan susu, keju parut, mentega, pala parut dan kuning telur. Campuran mesti dibawa ke mendidih. Tuangkan penkek dengan sos siap pakai. Taburkan kaserol di atas dengan keju, kacang cincang dan herba. Bakar hidangan di dalam ketuhar selama 30-35 minit.