Kue pedas akan menjadi makanan pembuka sejuk yang sangat baik. Campuran keju kotej, keju, lada akan membuat rasa tidak dapat dilupakan. Bilangan produk yang ditetapkan adalah cukup untuk 40 keping.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - tepung - 250 g;
- - Keju kotej - 250 g;
- - mentega - 250 g;
- - keju keras - 50 g;
- - telur - 1 pc;
- - susu 2.5% - 1 sudu besar. l.;
- - serbuk penaik untuk adunan - 3 sudu kecil;
- - ketumbar tanah - 2 sudu kecil;
- - Lada merah tanah - 1 sudu besar. l.;
- - garam - 0.5 tsp;
- - Lada merah dan hijau manis - 2 pcs setiap satu.
Manual arahan
1
Adunan memasak. Campurkan keju kotej, ketumbar, mentega lembut. Kacau dengan pengadun. Campurkan tepung dengan serbuk penaik dan garam dan beransur-ansur bercampur dengan campuran dadih. Doh harus lembut. Bentuk bola dari adonan, tutup dengan filem berpaut dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 30 minit.
2
Roll out adonan dengan ketebalan kira-kira 0.5 cm, taburkan dengan lada merah, lipat dua kali, gulung dan taburkan dengan lada lagi. Lipat doh sekali lagi dan gulungkan pembentukan semula.
3
Potong kue dari adunan menggunakan bentuk kuliner (atau gelas), letakkan di atas lembaran pembakar yang dibasahkan dengan air sejuk (atau di atas silikon).
4
Pisahkan protein dari kuning telur. Pukul kuning telur dengan susu. Gosok keju pada kue kasar. Lada manis dipotong ke dalam kotak kecil. Campurkan lada dan keju cincang.
5
Grease cookies dengan kuning telur, taburkan dengan campuran keju dan lada. Bakar selama 15 minit pada 220 darjah. Kue pedas sudah siap! Selera makan!
Nasihat berguna
Lada manis boleh diparut dengan keju.