Makanan pencuci mulut dan pai dengan penambahan pear atau keseluruhan pear sentiasa mempunyai rasa yang lembut dan tidak mengganggu. Kek ini tidak terkecuali. Rasa yang lazat sedikit minty pear digabungkan dan halia akan merayu walaupun kepada mereka yang tidak suka gula-gula.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 120 g mentega;
- - 50 g gula perang;
- - 150 g tepung;
- - 1 sdt halia tanah;
- - 0, 25 tsp ulas tanah;
- - 0, 25 tsp pala tanah;
- - 3 telur ayam;
- - 80 g madu;
- - 1 sudu besar halia segar parut;
- - 1 sdt soda.
- Untuk menyediakan pengisian, ambil:
- - 5-6 pear;
- - 2 sudu besar mentega;
- - 2 sudu besar gula
- - 2 sudu besar jus lemon segar;
- - 6 sudu besar brendi, anda boleh brendi.
Manual arahan
1
Pertama anda perlu mengupas kulit dari pir, kemudian potong inti dengan biji. Potong pir yang disediakan ke dalam kepingan kecil dan tuangkan setiap potong dengan beberapa titisan jus lemon.
2
1 sudu besar gula dan 2 sudu besar mentega perlu dimasukkan ke dalam kuali dan dibubarkan, kacau, dengan api yang rendah. Seterusnya, pear yang disiapkan perlu digoreng sehingga mereka ditenun di semua sisi.
3
Keluarkan pear goreng dari kuali dan letakkan di atas pinggan. Kemudian tuangkan cognac atau brendi dan sebahagian daripada gula yang tidak digunakan ke dalam kuali yang sama. Masak massa ini sehingga, dengan konsistensi, ia menjadi serupa dengan sirap.
4
Buburkan bentuk, diameternya ialah 24-26 cm, dengan minyak dan tuangkan sirap yang dihasilkan ke dalamnya. Kemudian pergeseran pir itu ke dalam satu lapisan.
5
Untuk membuat doh, anda perlu mengalahkan gula dan mentega dengan teliti. Dalam jisim yang dimasak, anda perlu menambah telur satu demi satu, sementara tidak berhenti untuk mengalahkan. Halia segar dan madu tambahkan di sana dan campurkan segala-galanya. Campurkan tepung dengan rempah dan soda dan secara beransur-ansur menambah jisim ini. Campurkan segala-galanya, buat adunan tebal.
6
Tuangkan pir dalam acuan dengan adunan siap. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Letakkan kek dalam ketuhar dan bakar selama 40 minit.
Perhatikan
Hidupkan kek siap ke plat rata atau dulang dan sejuk.