Dengan permulaan musim panas, kami cuba menggunakan sayur-sayuran sebanyak mungkin, contohnya dill, pasli, bawang, untuk menyediakan pelbagai hidangan. Jika anda bosan dengan salad tradisional dan sup musim panas, saya mencadangkan untuk memasak pai yang lazat dan memuaskan dengan bawang dan telur hijau.
Pilih resipi anda
Potong koko adalah pembantu yang sangat diperlukan bagi mana-mana suri rumah. Pai di dalamnya sangat lazat, dan ia mengambil sedikit masa untuk memasaknya.
Resipi Bawang Kek dan Telur
Anda perlu:
- 10 telur;
- 200 gram bawang hijau;
- 200 gram krim masam;
- 200 gram tepung;
- satu sudu teh soda;
- satu sudu mayonis;
- satu sudu garam;
- 1/2 sudu gula;
- mentega (melincirkan borang);
- lada (secukup rasa).
Ambil empat telur (lebih sejuk), tambah sedikit lebih separuh daripada garam yang telah disediakan, semua gula dan pukulkan semuanya sehingga licin (lebih baik menggunakan mixer, dalam hal ini kek akan menjadi lebih lapang dan lembut). Tanpa berhenti mengalahkan telur, tambah krim masam dan mayonis kepada mereka, kemudian soda dan tepung: menguli doh ketumpatan sederhana.
Sebaik sahaja doh siap, kupas enam telur rebus, bilas bawang hijau dalam air sejuk, masak segala-galanya, garam, lada dan campuran. Pengisian untuk pai sudah siap. Lubricate mangkuk multicooker dengan mentega, tuang separuh adunan yang disiapkan ke dalamnya, kemudian tuangkan keseluruhan pengisian, mengedarkannya ke atas doh dan tuangkan adunan yang tersisa. Letakkan mangkuk di dalam periuk perlahan, tutup tudung perkakas dapur, tetapkan mod "baking" selama 45-50 minit.
Cara membuat pai malas dengan bawang hijau dan telur
Anda perlu:
Untuk pengisian:
- empat telur;
- 100 gram bawang hijau;
- 50 gram Dill;
- satu bawang;
- 100 gram keju Adyghe;
- dua sudu minyak sayuran.
Untuk ujian:
- 400 ml kefir;
- dua telur;
- 250 gram tepung;
- satu sudu teh soda;
- 1/2 sudu gula;
- 50 ml minyak sayuran;
- garam (secukup rasa).
Kupas bawang, cuci bawang hijau dan dill, cincang semuanya halus dan ringan goreng dalam sedikit minyak sayuran. Rebus empat telur, sejuk, kupas, potong cawan dan campurkan dengan herba yang disejukkan. Garam secukup rasa. Potong keju ke dalam kepingan kecil. Pukul dua telur dengan garam garam, tambah gula, mentega, soda, kefir pada campuran dan campuran.
Tambah sedikit tepung untuk jisim dan campuran ini, sebagai hasilnya, doh harus berubah menjadi ketumpatan sederhana, kira-kira, seperti pada penkek. Lubricate mangkuk multicooker dengan minyak, tuang setengah doh ke dalamnya, kemudian tersebar mengisinya dalam bentuk bawang dan telur, keju, isi semuanya dengan adonan yang tersisa. Masak kek selama sejam dalam mod penaik.