Kek ini akan menjadi tokoh tengah meja perayaan. Di tengah-tengah adalah pengisian yang luar biasa, dan sos yang paling halus dengan sayuran dan ayam.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 500 g dada ayam;
- - 220 g ham;
- - 450 g pastri pendek;
- - satu telur;
- - 220 g lobak merah;
- - 2 tangkai daun;
- - 2 batang saderi;
- - 2 tangkai daun pasli;
- - 2 kepala bawang putih;
- - 50 g mentega;
- - 50 g tepung;
- - 300 ml susu;
- - 300 ml stok ayam;
- - garam, lada - secukup rasa.
Manual arahan
1
Dadu dada ayam, saderi, wortel, dan ham. Hancurkan cengkeh bawang putih, dan potong pasli halus.
2
Tuangkan kuah dan susu ke dalam kuali. Tambah ayam, sayuran, bawang putih. Tambah garam dan lada. Bawa hingga mendidih dan masak di bawah tudung selama 20 minit.
3
Panaskan kuali dengan mentega, tambahkan tepung. Semasa kacau sentiasa, tambah air yang dikeringkan selepas masak ke kuali. Tambah pasli, jus ayam dengan ham, campurkan.
4
Ambil hidangan baking 2.5 liter. Melancarkan bahagian ketiga adunan dan letakkan di bahagian bawah borang, letakkan mengisi di tengah.
5
Letakkan bahagian kedua adunan ke tebal 6 mm dan potong "tutup" untuk kue. Keluarkan tepung kek dengan air.
6
Pada pengisian, letakkan penutup periuk doh. Potong jalur adonan yang tersisa dan letakkan di tepi kek, tekan tepi supaya mereka bersama.
7
Kami membuat hiasan untuk kek. Potong adunan adunan dan letakkan di tepi kek. Potong daun, tarik pisau melalui daun, lukisan urat. Letakkan daun di tengah kek.
8
Pukul telur dan aduk adunan dan hiasan dengannya. Tutup kek dengan "tudung", menekan tepi supaya mereka tetap bersama.
9
Bakar kek dalam ketuhar pada 220 darjah. Selepas 20 minit, kurangkan suhu hingga 200 darjah dan bakar selama 20 minit lagi. Hidangkan pai dengan kentang baru.