Jari daging akan menjadi pilihan perayaan untuk daging rol biasa. Hidangannya kelihatan sangat cantik. Ia disediakan dengan cepat dan sangat mudah.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - daging babi - 500 g;
- - lemon - 1 pc;
- - Minyak zaitun - 3 sudu besar. l.;
- - garam - 0.5 tsp;
- - Lada hitam tanah - 0.5 tsp;
- - beras panjang - 50 g;
- - Lada manis (merah dan hijau) - 1 pc;
- - bawang - 1 kepala;
- - wortel - 1 pc;
- - Minyak sayur - 5 sudu besar. l
Manual arahan
1
Penyediaan daging. Bilas daging dengan air, pukul, potong panjang nipis (kira-kira 1 cm). Campurkan minyak zaitun dengan jus lemon (3 sudu besar). Masukkan garam dan lada tanah. Sapukan jalur daging dalam perapuran ini dan biarkan selama 20-30 minit.
2
Selepas daging itu dijepit, hapuskannya dari perap dan menenun kuncir teratur dari tiga jalur. Selesaikan hujung dengan lidi.
3
Dari jalur lain anda boleh membuat bakul (seperti yang ditunjukkan dalam foto). Untuk melakukan ini, ambil 4-5 keping daging dan letakkannya secara selari pada jarak antara satu sama lain. Ambil satu lagi jalur dan letakkan di atas supaya ia melewati jalur bawah pertama, kemudian di atas jalur kedua yang kedua, kemudian di bawah jalur ketiga yang ketiga, di atas jalur keempat yang lebih rendah dan di bawah tumit atas. Ambil 3-4 lagi jalur dan menenun mereka ke bahagian bawah dengan cara yang sama. Pukilah hujung dengan lidi.
4
Keranjang daging goreng dan pigtails dalam minyak sayuran pada kedua belah pihak sehingga dimasak (5 minit di setiap sisi). Keluarkan lidi.
5
Hidangan sampingan memasak. Bilas dan basuh dalam air sejuk selama 15 minit. Potong bawang dan lada ke dalam kiub kecil. Letakkan wortel pada parut. Goreng bawang dalam minyak sayuran sehingga keemasan, kemudian tambahkan lobak merah dan lada ke bawang. Garam. Kurangkan haba dan renehkan campuran sayur-sayuran selama 5-10 minit.
6
Tuangkan nasi dan letakkan nasi pada sayur tanpa kacau. Masukkan air jika perlu supaya beras itu ditutup dengan air. Rebus hidangan sampingan di bawah tudung selama 15-20 minit (sehingga nasi siap). Garam. Dan kemudian campurkan nasi dan sayur-sayuran.
7
Letakkan daging rotan dan hidangan sampingan kecil pada pinggan mangkuk, menghiasi hidangan dengan herba segar.
Nasihat berguna
Dengan cara yang sama, anda boleh membuat braids dari ikan atau ayam.