Tarikh boleh dimakan buah kurma, yang ditanam sejak zaman dahulu. Di Timur, tarikh disebut "beri kehidupan" dan "roti gurun." Oleh kerana rasa dan sifat pemakanan yang hebat, mereka adalah salah satu elemen penting dalam pemakanan penduduk di banyak negara di dunia.
Pilih resipi anda
Faedah tarikh
Tarikh terdiri daripada dua pertiga karbohidrat, dalam buah-buahan terdapat sedikit air. Tarikh termasuk protein, vitamin A, C, E, K, vitamin B dan mineral: kalium, kalsium, fosforus, natrium, tembaga, mangan, zink, selenium, besi, serta serat makanan dan pektin. Tarikh adalah produk yang sangat manis dan tinggi kalori, 100 g buah mengandungi hampir 280 kcal, dan satu buah mengandungi kira-kira 23 kilokalori. Buah-buahan ini sangat berguna untuk orang-orang yang lemah akibat penyakit, kerana mereka dapat dengan cepat memulihkan tenaga manusia.
Tarikh mempunyai kesan tonik pada badan, mereka menguatkan sistem imun, melegakan keletihan, dan profilaksis yang baik terhadap kanser. Tarikh untuk wanita mengandung sangat berguna. Komposisi janin mempunyai bahan khas yang mempunyai kesan positif pada otot-otot rahim, yang memudahkan proses melahirkan anak dan mempercepatkan pendarahan selepas melahirkan anak. Di samping itu, tarikh adalah sumber asid folik, yang sememangnya diperlukan untuk ibu hamil. Tarikh harus dimasukkan dalam diet ibu-ibu yang menyusu: buah-buahan memperkaya komposisi susu.
Penggunaan harian setiap hari, walaupun dalam kuantiti yang kecil, berfungsi sebagai pencegahan penyakit yang serius.