Spinach adalah tetamu jarang di meja Rusia. Walau bagaimanapun, persoalan popularizasinya adalah fenomena sementara. Dalam abad XXI, rasa dan faedah bayam dihargai di banyak negara di seluruh dunia. Sebagai contoh, di Perancis, makanan makanan menyebutnya "raja sayuran", meminjam nama samaran keras dari orang Arab yang telah berkembang selama berabad-abad. Jadi ia tidak jauh apabila bayam akan memerintah dalam masakan tempatan, menjadikannya lebih pelbagai dan sihat.
Pilih resipi anda
Rasanya neutral - hasil maksimum
Sayur-sayuran ini (yang lebih seperti rumput) tidak mempunyai rasa obsesif: ia digunakan untuk menenggelamkan bahan-bahan lain. Walau bagaimanapun, ini tidak menghalang bayam daripada membawa manfaat yang besar kepada tubuh manusia, memberi tenaga dan daya hidup. Dan semua kerana ia mempunyai sejumlah besar nutrien, termasuk asid lemak tepu dan tak tepu, kanji dan serat. Di samping itu, bayam boleh dianggap sebagai makanan lengkap, kerana ia bukan hanya mengandungi karbohidrat, tetapi juga protein dengan lemak. Bayam juga mendapat manfaat daripada kandungan kalori yang rendah, yang penting untuk penyokong gaya hidup aktif.
Komposisi mineral bayam mengesankan walaupun ahli nutrisi berpengalaman. Ini adalah besi, selenium, kalium, tembaga, natrium, zink, kalsium, fosforus, yodium dan banyak lagi komponen kesihatan manusia. Terima kasih kepada komposisi yang kaya, bayam mempunyai pelbagai kesan yang bermanfaat: ia ditunjukkan untuk pesakit yang mengidap penyakit mata, sistem kardiovaskular, saluran kencing dan saluran pencernaan. Ia juga disyorkan untuk menggunakannya dalam makanan untuk pesakit dengan kandungan hemoglobin yang rendah dalam darah, dan bagi mereka yang mengalami gangguan metabolik.
Melawan kanser
Bayam mempunyai kualiti yang lebih berharga yang diiktiraf walaupun oleh perubatan rasmi. Ini adalah kandungan rekod antioksidan, yang mana ia ditetapkan untuk pesakit kanser yang telah menjalani radiasi dan terapi kimia. Di samping itu, ada pendapat dalam komuniti saintifik, disokong oleh hasil eksperimen yang banyak, bahawa penggunaan bayam dalam makanan adalah alat yang berkesan dalam pencegahan tumor kanser. Sangat penting untuk makan bayam dalam menggigit dengan daging goreng: hakikat bahawa bahan-bahan yang terdapat dalam sayuran ini meneutralkan kesan berbahaya karsinogen, yang dalam jumlah besar terbentuk semasa proses penggorengan dan menyebabkan kanser usus.