Pasar raya menawarkan pelbagai jenis sayur-sayuran dan jus buah-buahan. Walau bagaimanapun, jus buatan sendiri yang baru akan membawa lebih banyak manfaat kepada keluarga anda daripada produk industri.
Pilih resipi anda
- Pilih buah-buahan dan sayur-sayuran yang terbaik, masak dan sihat untuk jus, tanpa bekas reput dan lain-lain kelemahan, cuci dengan teliti dalam mengalir air.
- Gunakan enamel, tembikar, atau barang pecah belah, pisau, dan sudu keluli tahan karat. Asid yang terkandung dalam jus bertindak balas dengan aluminium dan besi yang tidak dilindungi dari alat memasak.
- Hantar buah-buahan yang disediakan kepada juicer dengan serta-merta untuk mengelakkan pengoksidaan dan kehilangan kualiti pemakanan dan kekaguman.
- Tambah batang dan daun sayuran untuk jus, mereka kaya dengan vitamin dan mineral.
- Apabila menyediakan jus sitrus, gunakan pulpa putih dalaman, ia kaya dengan bioflavonoid.
- Beberapa titisan jus lemon akan membantu mengekalkan warna semula jadi jus dan melambatkan proses pengoksidaan.
- Sekiranya anda mahukan serat dan serat yang sihat untuk tinggal di dalam jus, gunakan pengisar dan bukan juicer.
- Minum jus selama sejam selepas membuatnya atau simpan di dalam peti sejuk, tutup rapat tudung untuk mengelakkan sentuhan dengan udara. Atau beku dengan serta-merta selepas masak dan minum sebaik sahaja ia cair.
- Jus mengandungi gula dan asid organik, yang mencetuskan pemusnahan enamel gigi, jadi lebih baik mencairkan jus dengan air dan minuman melalui tiub. Atau, selepas minum jus, bilas mulut dengan air.
- Semasa pemakanan untuk mengurangkan berat badan, memberi keutamaan kepada jus sayur-sayuran dengan penambahan sayur-sayuran, dan dengan membesar-besarkan penyakit saluran gastrousus, anda harus meninggalkan jus dan sayur-sayuran dan buah-buahan mentah.