Sesetengah orang boleh menafikan diri mereka menikmati keranda lempeng. Mereka dimakan dengan mentega dan krim masam, jem dan jem, disumbat dengan daging cincang dan keju kotej. Skop imaginasi apabila membekalkan pancake benar-benar tidak terhad. Untuk mempelbagaikan lagi rasa hidangan yang hebat ini, cuba menyediakan sos asli untuknya.
Pilih resipi anda
Sos rusa
Untuk 1 herring ringan masin: krim masam, jus lemon.
- Kami membersihkan herring, memisahkan fillet dari tulang, menggilingnya dalam pengisar.
- Dalam massa herring, tambahkan krim masam dan sedikit jus lemon secukup rasa.
Sos "lazat"
Untuk 2 cawan krim masam: 100 g cendawan segar, 100 g sosej masak, 1/2 cawan keju parut, 50 g lobak siap, 4 sudu besar. l minyak sayuran, cuka, garam.
- Cincang halus cendawan, rebus dalam air masin. Kemudian melalui penggiling daging, campurkan dengan krim masam.
- Potong sosej ke dalam kiub kecil, campurkan dengan keju parut. Tambah sedikit cuka, kacau.
- Campurkan cendawan dengan sosej. Garam, masukkan rastanya. mentega dan lobak. Campurkan dengan baik lagi.
Sos keju
Untuk 200 g salmon asin yang sedikit masin: 1 krim keju, 1 telur rebus, 3 sudu besar. l mayonis, 1 cengkih bawang putih.
- Gosok keju dan telur pada parutan halus. Tuangkan bawang putih dan tambah mayonis. Kami mencampur segalanya. Senyapkan saus.
- Letakkan satu sudu teh dan sebati salmon pada penkek atau penkek.
Sos curd
Untuk 500 g keju kotej: 2 putih telur, 3/4 cawan gula, 3 cawan susu, 1 cawan krim, 1 cawan jus strawberi.
- Pukul putih dengan gula dalam busa tebal yang tebal. Tambah keju kotej, krim dan jem. Shuffle.
- Cairkan jisim yang dihasilkan dengan susu panas dan sediakan segera.
Sos walnut
Untuk 3/4 cawan walnut yang dicincang: 1 cawan krim masam, 2 sudu besar. l jus lemon, 2 sudu besar. l minyak zaitun, garam.
- Pas kacang melalui penggiling daging. Tambah minyak zaitun, campurkan.
- Kemudian di dalam massa kacang masukkan jus lemon dan krim masam, garam. Hidangkan sos ke meja.