Rambutan adalah buah eksotik dengan rasa yang menyegarkan yang menyenangkan dan aroma kaya buah anggur masak. Buahnya cukup tinggi kalori dan kaya dengan vitamin, dengan penggunaan biasa mereka dapat melindungi daripada penyakit berbahaya dan meningkatkan pencernaan.
Pilih resipi anda
Rambutan: perihalan dan ciri-ciri berguna
Pemandangan eksotik rambutan mengelirukan pelancong yang tidak berpengalaman. Buah tropika ini menyerupai kacang besar yang ditutup dengan rambut panjang yang padat. Rambut yang matang mungkin berwarna putih atau merah, bergantung kepada pelbagai. Kilang ini biasa di Malaysia, Indonesia, Thailand, buah-buahan dijual banyak di pasaran tempatan. Di Rusia, mereka boleh didapati di pasar raya, antara buah-buahan eksotik yang lain. Kebiasaannya, buah-buahan yang diimport tidak berbeza dari rasa yang dapat dibeli di tempat pertumbuhan.
Pulpa rambutan adalah putih bersalji, sangat berair, sangat menyegarkan. Rasanya manis atau manis dan masam, aroma itu sangat terang, mengingatkan beberapa jenis anggur. Walau bagaimanapun, buah itu tidak begitu bernilai untuk rasa yang menarik, tetapi untuk faedahnya yang tidak diragukan. Buah-buahan masak kaya dengan provitamin A, berguna untuk mata, kulit, rambut. Pulpa mengandungi banyak vitamin B yang meningkatkan daya ingatan, mempunyai kesan yang baik terhadap pertumbuhan semula sel dan pencernaan. Di samping itu, buah-buahan dianggap sebagai salah satu juara dalam kandungan asid askorbik - antioksidan semulajadi yang melindungi daripada jangkitan dan virus. Buah-buahan mengandungi banyak fosforus, kalium, besi, magnesium dan unsur-unsur surih yang lain. Rurut rambut masak cukup tinggi dalam kalori, mengikut penunjuk ini, mereka boleh disamakan dengan pisang dan anggur.
Thailand, Melayu, Indonesia betul-betul menganggap rambutan salah satu buah yang paling berharga dalam diet. Menurut orang ramai dan perubatan rasmi, 5 buah buah sehari akan membantu mencegah beberapa bentuk kanser. Rambut rana melakukan kerja disentri dan cirit-birit yang baik, berhenti kembung, menormalkan saluran pencernaan. Pengambilan buah-buahan secara berkala perlahan-lahan merendahkan tekanan darah dan berfungsi sebagai pencegahan penyakit yang baik. Dalam perubatan tradisional Thailand, kulit rambut, kulit kering, daun dan benih segar digunakan secara aktif.
Walaupun terdapat manfaat yang tidak diragukan, buah ini mempunyai kontraindikasi. Rumpaian tidak disyorkan untuk orang yang mempunyai keasidan tinggi perut dan pesakit diabetes. Buah eksotik boleh mencetuskan serangan alahan, orang yang mendiagnosis demam hay perlu merasakan buah dalam dos yang kecil, dengan teliti memantau kesihatan mereka.