Salad boleh dipanggil hidangan sejagat. Ia digunakan sebagai makanan ringan, sebagai hidangan sampingan, dan kadang-kadang sebagai hidangan bebas. Anda boleh memasak salad lazat dengan cepat dan mudah. Perkara yang paling penting ialah produk berkualiti tinggi dan segar, dan ini adalah kunci kejayaan walaupun salad yang paling mudah.
Pilih resipi anda
Salad dengan keju dan sayur-sayuran
Anda perlu:
- Keju kotej rendah lemak - 150g;
- krim masam atau yogurt semulajadi - 100g;
- bawang putih - 1 cengkih;
- tomato ceri - 8-10 pcs;
- Timun segar - 1 pc;
- Minyak zaitun - 2-3 sudu besar;
- roti - 2 keping;
- salad, bawang hijau, pasli;
- garam, lada hitam.
Bilas salad, kucai dan pasli dalam semangkuk air sejuk. Letakkan tuala ke air kaca. Basuh dan keringkan sayur-sayuran. Keringkan roti di dalam pemanggang roti atau dalam kuali kering hingga coklat keemasan. Kupas bawang putih itu, cincang halus atau peras dengan menekan. Potong bawang dan pasli. Garam keju cendawan ringan, lada, tambah bawang putih, krim masam dan kacau rata. Potong tomato ceri ke dalam bahagian, besar - ke dalam kuarters. Potong timun itu ke dalam kepingan nipis. Potong timun besar ke dalam jalur.
Letakkan salad pada hidangan yang besar. Masukkan dadih dalam satu sudu dalam bahagian kecil dalam bulatan dan di tengah. Masukkan keping sayur-sayuran pada setiap hidangan keju kotej. Tambah mereka sedikit garam dan lada sedikit, taburkan dengan herba. Pecahkan crouton dengan tangan anda, biarkannya di tengah-tengah salad dan tuang semuanya dengan minyak zaitun.
Tomato Salad dengan Jagung
Anda perlu:
- tomato - 500g;
- jagung kaleng - 100g;
- bawang salad - 1 pc;
- Minyak zaitun - 2-3 sudu besar;
- pasli segar;
- garam, lada hitam.
Basuh tomato dan potong ke dalam bulatan. Tuang cecair dari jagung. Kupas bawang, dan potong tipis ke dalam cincin. Cincang daun pasir yang kasar. Dalam cawan, campurkan minyak zaitun, garam dan lada. Letakkan lapisan tomato pada pinggan rata, kemudian lapisan bawang. Letakkan jagung di atas. Tuangkan salad dan taburkan dengan herba. Boleh dihiasi dengan zaitun hitam.
Tomat dan Salad Bean
Anda perlu:
- tomato - 3 buah;
- krim masam - 4-5 sudu besar;
- bawang putih - 1 cengkih;
- Kacang dalam tin tomato - 100g;
- bawang hijau, pasli segar atau Dill;
- garam, lada hitam.
Basuh tomato dan herba, keringkan dengan tuala. Hancurkan tomato secara kasar. Tuangkan sayuran dengan sempurna. Kupas dan pasangkan bawang putih melalui pemerah bawang putih. Tuang cecair yang berlebihan daripada kacang. Dalam mangkuk yang dalam, menggabungkan tomato, bawang putih, kacang, sayur-sayuran. Lada, garam, musim dengan krim masam dan campuran. Anda boleh menambah keropok gandum atau rai.
Salad ketimun
Anda perlu:
- timun - 3-4 pcs;
- telur ayam - 2-3 pcs;
- kicap - 2-3 sudu besar;
- Cuka beras - 1 sudu kecil;
- Minyak zaitun - 2-3 sudu besar;
- bawang hijau;
- Lada hitam tanah.
Rebus telur rebus, sejuk dalam air sejuk dan bersihkan dengan berhati-hati. Basuh timun, kupas dan potong. Potong bawang hijau dengan halus. Dalam cawan, campurkan kicap, minyak zaitun, cuka beras, secubit lada hitam. Masukkan timun di atas pinggan dengan slaid, buat kemurungan kecil di tengah. Tuangkan salad, taburi dengan bawang hijau. Lay telur di tengah-tengah salad.