Salad yang mudah untuk pilaf akan membantu anda menikmati rasa hidangan utama. Salad disediakan dari pelbagai jenis sayur-sayuran, salad buah-buahan sering juga disajikan kepada pilaf. Semua "hidangan ringan" ini bukan sahaja membantu menenangkan rasa kaya pilaf, tetapi juga menyumbang kepada pencernaan, yang penting, kerana pilaf adalah makanan yang berat dan memuaskan.
Pilih resipi anda
Ia adalah sangat mudah untuk membuat apa-apa salad ringan, perkara utama adalah bahawa ia bukan "makan" itu sendiri, dan ia membantu asimilasi hidangan panas, dalam kes pilaf kami. Berdasarkan hakikat bahawa pilaf adalah hidangan yang agak berlemak, tinggi kalori, lebih baik menggunakan produk yang lebih ringan dengannya. Ideal untuk kes ini ialah sayur-sayuran dan buah-buahan. Mereka mempunyai keupayaan yang unik untuk melembutkan kandungan lemak dari hidangan dan menyumbang kepada fakta bahawa ia lebih baik diserap oleh badan. Untuk mengetahui salad mana yang paling sesuai untuk pilaf, anda harus terlebih dahulu dipandu oleh rasa anda sendiri. Dibentangkan kepada perhatian anda adalah resipi untuk salad sayur-sayuran dan buah-buahan.
Salad sayur-sayuran untuk pilaf
Tidak ada yang lebih mudah daripada membuat salad sayur-sayuran, terutamanya ketika datang ke salad sayuran segar. Tiada siapa yang akan menolak timun buatan sendiri, tomato berair, kubis segar atau lobak.
Salad tomato
Salad ini mempunyai dua kelebihan yang besar - ia sangat lazat dan ia memasak dengan cepat! Ini adalah salah satu daripada beberapa salad yang lazimnya tidak masak sebelum berkhidmat secara langsung, tetapi terlebih dahulu supaya sayur-sayuran membiarkan jus pergi. Untuk mempersiapkannya, produk berikut diperlukan (untuk 5 hidangan):
- tomato (masak, sederhana) - 5 keping;
- bawang merah - 1 keping;
- lada merah panas - 1 pod;
- kemangi - 0.5 tandan;
- lada (tanah hitam) - secukup rasa;
- garam secukup rasa.
1. Untuk bekerja, anda memerlukan pisau yang sangat tajam. Jika tidak, teknologi memasak tidak akan diikuti. Apabila memasak, anda perlu mempertimbangkan bahawa komponen utama salad ini adalah tomato. Sayuran-sayuran ini perlu matang, berair, tegas, tetapi tidak lembut. Pada mulanya, mereka perlu dipotong menjadi plat yang agak besar, walaupun dan separuh bulatan.
2. Bawang-bawanya sebaiknya bujur, tetapi tidak bulat. Ia mesti dibersihkan, dan kemudian dipotong menjadi cincin setengah nipis, "mencucuk" dengan tangannya untuk memberikan jus. Jika aroma bawang tidak menjengkelkan, maka anda hanya boleh taburkan separuh cincin dengan garam dan biarkan selama lima minit. Kemudian gabungkan dua sayuran ini.
3. Basil juga disyorkan untuk mengisar. Dalam kes ini, pisau tidak berguna. Sayur-sayuran hanya dipetik oleh tangan.
4. Salad menggunakan lada merah panas. Sayur-sayuran ini perlu dibersihkan dari benih, ia perlu dipotong dengan sangat halus dan nipis yang mungkin. Jika tidak, ia tidak mustahil untuk memakan hidangan siap, salad akan pedas. Dalam sesetengah kes, satu pertiga daripada sayuran cukup. Tambah kepada salad. (yang tidak menyukai salad "berbintik-bintik", anda tidak boleh menambah lada atau hanya mencelupkan beberapa lada secara keseluruhan ke dalam salad).
5. Apabila produk disediakan, mereka harus dilipat ke dalam bekas yang dalam. Garam, lada, campurkan segalanya, biarkan salad salad selama sekurang-kurangnya 15 minit.
Perlu diingat bahawa salad tidak memerlukan pakaian.
Radish Salad
Salad lazat dan tidak rumit. Aplikasi hebat untuk kursus utama! Lobak adalah sayuran terawal dan mustahil untuk mengelilinginya. Radish dihidangkan untuk pilaf secara keseluruhan dan dalam bentuk salad. Dan untuk memasak seperti salad lazat yang lazat, anda memerlukan produk berikut (untuk 4 hidangan):
- lobak - 1 tandan;
- timun - 2-3 keping;
- salad hijau - 2 tandan;
- bawang hijau - 1 tandan;
- mana-mana sayur-sayuran (pasli atau dill) - 1 tandan;
- minyak sayuran - secukup rasa;
- garam secukup rasa.
1. Sekarang sediakan salad. Basuh dan potong lobak dalam kepingan tebal dengan kulit merah.
2. Untuk timun, potong hujung dan potong cincin separuh.
3. Sayuran hijau (pasli atau dill), bawang hijau yang dicincang halus.
5. Basuh salad hijau dengan teliti. Anda boleh mencincang halus, atau anda boleh merobek.
6. Masukkan semua bahan dalam mangkuk. Garam secukup rasa. Musim salad dengan minyak sayuran. Campurkan semuanya dengan teliti.
Salad sayur musim bunga dengan lobak sudah siap. Tuan rumah hanya perlu memasak pilaf.
Salad Radish Hitam
Gabungan mudah produk salad menjadikannya mampu untuk setiap keluarga dan tambahan baik untuk pilaf. Lada hitam adalah sayur-sayuran yang sangat berharga dalam pemakanan. Untuk membuat salad lebih menarik dalam penampilan, anda perlu meletakkan kubis merah di dalamnya. Cuba masak sendiri, anda memerlukan bahan-bahan berikut (untuk 4 hidangan):
- lobak hitam - 1 keping;
- epal hijau - 1 keping;
- kubis kubis - 250 gram;
- Kubis Beijing - 250 gram;
- garam secukup rasa;
- lada hitam tanah - secukup rasa;
- minyak sayuran - 2 sudu besar.
1. Bagaimana untuk memasak "Black Radish Salad"? Sangat mudah! Pertama anda perlu menyediakan produk yang diperlukan untuk salad. Basuh dan sayur-sayuran kering dengan teliti. Kupas lobak hitam. Parut pada parut kasar.
2. Peking dan kubis merah halus.
3. Kupas epal, parut pada parut kasar.
4. Masukkan bekas dalam semua sayur-sayuran cincang dan epal. Tambah garam, lada dan minyak sayuran. Campurkan dengan teliti - dan salad sudah siap! Anda boleh menambah hijau segar dicincang halus.
Salad ini terdiri daripada lobak hitam, dua jenis kubis (kubis merah dan Peking) dan epal. Oleh kerana semacam ramuan yang menarik, salad lazatnya agak luar biasa.
Salad buah untuk pilaf
Apel dan oren, kiwi dan delima, limau dan pic tidak akan membenarkan pilaf di atas meja untuk kekal tanpa pelengkap sempurna. Buah-buahan dalam salad bukan sahaja menambah juiciness kepada hidangan utama, tetapi juga menyuburkan badan dengan tambahan bahan berguna dan perlu.
Salad epal
Salad yang ringan dan enak dibuat dari buah-buahan yang tersedia - epal. Biarkan kombinasi epal dan yogurt tidak menakutkan anda, ia sangat berair dan segar! Untuk salad epal ini, bahan-bahan berikut diperlukan (untuk 5 hidangan):
- epal besar - 5 keping;
- kernel walnut - 80 gram;
- yogurt rendah lemak - 2 gelas;
- herba segar secukup rasa.
1. Untuk menyediakan salad, beberapa epal besar perlu dibasuh, dikupas dan parut. Masukkan bahagian bawah mangkuk salad.
2. Pra-masak walnut (jadi mereka akan menjadi lebih enak), cincang halus, taburkan di atas epal.
3. Pukul yogurt dengan mengocok atau di dalam pengadun, tuangkannya ke atas salad. Taburkan dengan sayur-sayuran di atas.
Ciri utama salad epal adalah hiasan dengan herba, yang dalam kuantiti mana-mana sangat baik dengan hidangan daging.