Cendawan adalah bahan yang sangat popular untuk salad dan pembuka selera. Asin, jeruk, rebus, goreng - dalam apa jua bentuk mereka adalah lazat dan berkhasiat, mereka menggabungkan dengan baik dengan sayur-sayuran, daging, ham, keju, sayur-sayuran. Oleh itu, ada banyak resipi untuk salad cendawan.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
Untuk salad "Tender": - 200 g cendawan jeruk; - 300 g ayam; - 1 kepala bawang merah; - 4 telur; - 100 g keju keras; - mayonis; - hijau. Untuk salad Andante: - 300 g lidah rebus; - 300 cendawan segar; - 250 g kacang merah dalam tin; - 4 telur; - 150 g keju; - 1 buah delima; - hijau; - ½ cawan yogurt semulajadi; - ½ tsp jus lemon; - 1 cengkih bawang putih; - garam; - Lada hitam tanah. Untuk salad "Oriental Tale": - 250 g ayam; - 400 g kacang tali; - 300 g champignons; - 1-2 lampu; - 1 buah lada merah; - 100 g kacang pain; - garam; - lada hitam tanah; - Rempah rasa; - mayonis.
Manual arahan
1
Anda boleh mempelbagaikan makanan ringan tradisional di meja perayaan dengan bantuan salad cendawan yang halus. Ia disediakan dengan cepat dan ringkas, tetapi untuk ini, anda perlu mendidih ayam dan telur ayam terlebih dahulu.
2
Putar cendawan acar dalam penggiling daging atau potong dalam pengisar. Potong bawang ke dalam cincin separuh, dan ayam ke dalam kiub. Potong telur dengan halus, parut keju keras.
3
Masukkan cendawan, ayam, bawang merah dan telur dalam mangkuk atau mangkuk salad, menyebarkan setiap lapisan dengan mayonis. Taburkan keju parut pada salad dan hias dengan sayur-sayuran.
4
Salad asli dengan nama romantis "Andante" dan kombinasi luar biasa cendawan, kacang, lidah dan delima akan mengejutkan tetamu. Rebus lidah lembu, sejuk, potong ke dalam jalur. Sediakan cendawan: mencuci cendawan hutan dengan teliti, rebus dalam air masin dan goreng, dan sudah cukup untuk membilas cendawan atau cendawan tiram, pot dan sedikit tumis dalam kuali.
5
Kupas delima dan buangnya ke dalam biji-bijian, lipat kacang tin ke dalam colander dan longkang cecair. Pukul keju pada parut sederhana, masak dan potong telur dengan halus.
6
Buat pakaian. Untuk melakukan ini, campurkan yoghurt semulajadi tanpa gula dengan jus lemon, tambah bawang putih yang dihancurkan. Sos boleh menjadi garam dan lada secukup rasa.
7
Campurkan cendawan, kacang, lidah, buah delima, telur, keju dalam mangkuk salad besar, tambah berpakaian, campurkan dan taburkan dengan herba. Anda juga boleh menyajikan salad dengan meletakkan bahan-bahan dalam lapisan dalam mangkuk salad portioned dan teluk sos.
8
Makanan ringan yang sangat baik untuk makan tengah hari atau makan malam musim sejuk boleh menjadi salad hangat "Oriental Tale". Rebus ayam, sejuk dan potong. Goreng kacang hijau dalam minyak, masukkan garam dan rempah secukup rasa. Keringkan kacang pain di dalam kuali atau microwave.
9
Bilas, potong dan tumis cendawan dengan bawang. Masukkan daging ayam dan kacang ke cendawan, kacau dan reneh selama 5-7 minit. Tuang kacang-kacangan dan simpan campuran di atas api selama 1-2 minit, kemudian sejuk sedikit.
10
Lada dan biji dibasuh dan dibilas, dicincang, dan ditambah kepada bahan-bahan lain. Campurkan segala-galanya, musim dengan mayonis, garam dan lada secukup rasa. Hidangkan salad hangat.