Apabila anda menginginkan sesuatu yang baru dan tidak biasa, sudah tiba masanya untuk memanjakan citarasa anda dan beralih kepada merawat musim panas kegemaran anda - ais krim.
Pilih resipi anda
Oleh kerana trend itu adalah yang paling luar biasa dan mewah, anda boleh mengejutkan rakan-rakan dan keluarga anda dengan pelik pada mulanya melihat resipi ais krim buatan sendiri.
Es krim pedas
Untuk menyediakan pencuci mulut yang gurih, anda perlu krim 33% - 0.4 liter, susu lemak - 0.5 liter, lada hitam - 1 sudu kecil, penstabil untuk ais krim - 5 g, gula pasir - 50 g, sirap glukosa 150 ml
Campurkan semua bahan sehingga rata. Tuangkan asas untuk ais krim ke dalam kuali dan bawanya ke mendidih. Biarkan sejuk, dan kemudian menapis dan tenggelamkan campuran dalam pembuat ais krim. Kami menyediakan aiskrim asli buatan sendiri mengikut arahan, dan kemudian hantar ke peti sejuk selama beberapa jam.
Sundae dengan kacang hijau
Untuk mendapatkan ais krim asal, anda perlu mengambil kacang hijau segar atau beku - 0.3 kg, krim 33% - 200 ml, sirap glukosa - 60 g, gula pasir - 50 g, air minuman - 140 ml dan gelatin lembar - 6 g.
Bawa air manis dengan kacang sehingga mendidih, kemudian kacau dengan sirap, krim dan gelatin yang direndam. Pukul campuran dengan pengisar sehingga licin dan letakkan di pembuat ais krim. Selepas proses selesai, keluarkan ais krim selama beberapa jam di dalam peti sejuk.
Sorrel sorbet
Komposisi pencuci mulut ais termasuk daun kumur - 0.2 kg, sirap glukosa - 100 ml dan 1 gelas jus tanpa pulpa.
Tuangkan kendi dan campurkan dengan komponen lain. Hantar jisim yang terhasil kepada pembuat ais krim, dan selepas proses selesai, letakkan ais krim di dalam peti sejuk selama beberapa jam.
Ais Krim Yogurt yang dibumbui
Untuk menyediakan ais krim buatan sendiri yang lembut, anda memerlukan 2 medium pisang, yogurt - 100 ml, gula pasir - 2 sudu besar. l., apa-apa kacang - 15 g., rum - 1 sudu besar. l dan buah pelaga bawah tanah dengan cinnamon secukup rasa.
Pukul pisang pra-beku dengan rempah, rum dan yogurt dalam pengisar. Taburkan ais krim selesai dengan kacang cincang.
