Ceviche adalah makanan laut atau salad ikan. Tanah air hidangannya adalah Peru, tetapi ia telah meluas di banyak masakan lain di negara-negara Amerika Latin, walaupun kadang-kadang ia bervariasi. Kami mencadangkan anda menggantikan makanan laut dengan daging bakar. Pastikan untuk menambah gula kepada salad, kerana ia melembutkan cuka tajam cuka.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 200 g daging bakar;
- - 50 ml cuka wain;
- - 50 g parmesan;
- - 1 bawang, 1 lobak merah;
- - 3 sudu besar. sudu jus lemon;
- - 2 perbungaan kembang kol besar;
- - 5 champignons;
- - sekumpulan peterseli, serpihan cabai, garam, gula.
Manual arahan
1
Bilas sayur-sayuran, kering. Bawang bawang, wortel dan champignons. Potong ke dalam kepingan nipis, bawang - dalam cincin separuh.
2
Tuang sayuran yang dicincang dengan jus lemon, cuka anggur, tambah gula, garam, serpihan cabai (untuk pencinta pedas). Tutup hidangan dengan tudung, goncangkannya beberapa kali.
3
Biarkan sayur-sayuran - marilah mereka marinate. Cendawan harus menjadi gelap dan menjadi lembut.
4
Bakar daging terlebih dahulu di dalam ketuhar dalam foil. Potong daging ke dalam kepingan nipis, letakkan di bahagian bawah hidangan. Tambah sayur-sayuran segar untuk sayur-sayuran, musim dengan minyak sayuran, campurkan, letakkan di atas daging lembu.
5
Letakkan keping parmesan di atas. Ceviche sayur-sayuran dengan daging dan parmesan siap!
