Ia seolah-olah membuat kek keju adalah mudah. Walau bagaimanapun, setiap tukang masak dan pelayan wanita mempunyai rahsia sendiri. Jadi, sebagai contoh, anda boleh memasak kek keju bukan dari keju kotej sederhana, tetapi dari keju kotej dengan kismis - ternyata sangat lazat.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Untuk kek keju:
- - 400 g dadih;
- - 2 telur;
- - 100 g tepung;
- - 60 g mentega.
- Untuk sos:
- - 1 pisang;
- - 100 g yogurt;
- - 100 ml jus oren.
Manual arahan
1
Letakkan 400 gram keju kotej dengan kismis dalam mangkuk, tambahkan dua telur ayam dan kacau dengan teliti. Tambah tepung, tetapi yang paling penting - jangan keterlaluan, jika tidak, anda akan mendapat cheesecake getah.
2
Taburkan papan dengan tepung. Bentuk sosej dari doh dan potong menjadi bahagian yang sama, satu sentimeter lebar dan mula membentuk kek keju.
3
Letakkan mentega dalam keranjang yang dipanaskan, mencairkan dan masak kek keju. Lebih baik goreng syrniki di atas api sederhana supaya mentega tidak terbakar, dan kerak emas diperolehi dalam mana-mana. Cheesecake akan siap dalam masa 10-12 minit.
4
Secara tradisinya, kek keju dihidangkan dengan krim masam, tetapi anda boleh membuat sos yang hebat berdasarkan pisang, jus oren dan yogurt. Tuangkan pisang pisang, tambahkan 100 gram yogurt dan 1/3 cawan jus oren. Campurkan seluruh jisim dengan pengisar.