Jem raspberry - pencuci mulut wangi - tambahan tambahan kepada penkek dan kek keju. Di samping itu, produk ini adalah doktor yang sangat baik untuk selesema. Memasak jem yang lazat adalah mudah, perkara utama adalah tidak melupakannya dengan jumlah gula.
Pilih resipi anda
Berapa banyak gula diperlukan untuk jem raspberry
Adalah dipercayai bahawa untuk memasak jem raspberry, gula dan buah beri mesti diambil dalam perkadaran yang sama, yaitu satu kilogram raspberry - satu kilogram gula. Jam ini disimpan dengan sempurna untuk masa yang lama (lebih daripada setahun), tetapi ia mempunyai rasa yang sangat manis. Oleh itu, jika pencuci mulut dimasak dengan jangkaan bahawa ia akan dimakan dalam 6-8 bulan akan datang, maka jumlah gula boleh separuh.
Jem raspberry tanpa memasak: resipi untuk musim sejuk
Untuk membuat jem raspberi mentah, anda memerlukan lebih sedikit gula daripada yang dinyatakan di atas, kerana jika anda meletakkan kurang bahan ini, pencuci mulut akan cepat menjadi buruk. Anda perlu:
- satu kilogram raspberi;
- 1.5 kilogram gula;
- mangkuk kaca volumetrik;
- mortar atau penolak untuk kentang tumbuk;
- tin dan penutup.
Susunkan beri, gosokkannya dengan gula pasir dan biarkan selama tiga jam pada suhu bilik. Pastikan gula dibubarkan sepenuhnya. Mendiami balang dan penutup, alihkan pencuci mulut ke dalam bekas yang disediakan, taburkan beri dengan gula di atas supaya ia menyembunyikan sepenuhnya jem, dan gulungkan penutup. Oleh kerana jumlah besar gula pasir, pencuci mulut seperti ini disimpan dengan baik sepanjang musim sejuk, walaupun lebih baik untuk menyimpannya di balkoni atau di peti sejuk / peti ais. Perlu diingatkan bahawa pada suhu minus jem tidak membeku.