Burrath adalah keju segar Itali yang memberikan hidangan rasa manis yang ringan. Ia sesuai dalam kombinasi dengan asparagus dan ham Itali (prosciutto). Jika anda seorang pencinta masakan Mexico, maka cobalah hidangan cepat yang terdiri daripada hanya 3 bahan.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- -500 gram asparagus
- -200 gram prosciutto (ham Itali)
- -200 gram burrata (keju Itali)
- minyak zaitun
Manual arahan
1
Keluarkan prosciutto dari pembungkusan, bilas jika perlu di bawah air sejuk. Letakkan prosciutto dalam kuali
dengan air masin dan masak sehingga mendidih.
2
Kupas batang asparagus dengan pisau sayuran. Keluarkan daun, hanya perlu daging yang masih berada di batangnya.
3
Blanch asparagus dalam air mendidih selama 1 minit. Ambil dan sejuk di bawah aliran air sejuk. Untuk kemudahan, gunakan colander.
4
Keluarkan bongkah ke dalam kepingan besar dan letakkan dengan baik di atas pinggan. Letakkan asparagus di tengah-tengah plat, ia akan mewujudkan mood untuk hidangan anda. Taburkan segalanya dengan minyak zaitun dan taburkan dengan garam laut. Garam laut tidak boleh terlalu kecil, jika tidak, ia tidak akan memberi anda rasa yang tepat.
5
Hidangkan hidangan yang hangat. Anda boleh mencurahkan katak atau mayonis terlebih dahulu. Selera makan!