Kombinasi daging babi yang dipanggang dan sos oren memberikan hidangan ini sebagai hidangan khas. Rasa sedemikian akan menggembirakan bukan sahaja rasa asal, tetapi juga penampilan cantik.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 1 kg entrecote;
- - secubit kemangi kering;
- - 1 sudu kecil;
- - 2 sudu besar. sudu minyak zaitun;
- - 1 bawang merah;
- - Garam dan lada hitam secukup rasa.
- Untuk sos:
- - oren;
- - bawang merah;
- - 3 sudu besar. sudu mentega.
Manual arahan
1
Parut daging babi dengan garam, lada dan kemangi kering. Buat potongan kecil di dalam daging dan masukkan ulas di sana. Masukkan babi dalam mangkuk yang dalam, taburkan dengan bawang merah cincang dan tuangkan minyak zaitun. Biarkan selama sejam di tempat yang sejuk.
2
Balutkan daging jeruk dalam foil, jangan lupa tuangkan jus yang diperuntukkan. Letakkan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C dan bakar selama kira-kira sejam.
3
Buat sos. Untuk melakukan ini, cincang halus bawang merah, masukkan ke dalam periuk dan tuangkan jus oren. Bawa hingga mendidih dan rebus separuh. Kurangkan haba dan tuangkan dalam mentega cair, kacau sentiasa. Tambah semangat setengah oren dan masak selama 5 minit lagi.
4
Potong daging babi yang sudah siap ke dalam kepingan nipis dan letakkan di atas pinggan. Tuangkan dalam sos oren dan sajikan dengan nasi rebus.