Hidangan ini adalah pembuka lazat dan luar biasa yang dihidangkan dengan krim masam atau saus mustard.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - Udang ½ kg udang,
- - 1/3 cawan tepung jagung,
- - 3/4 cawan tepung gandum,
- - 1 sdt serbuk penaik
- - satu garam garam,
- - ½ cawan air mineral,
- - 1 skuasy sederhana,
- - 1 lobak merah,
- - 2 kentang,
- - 4 cendawan tiram.
Manual arahan
1
Pertama anda perlu mengupas udang, kemudian buat pemotongan membujur kecil di sepanjang punggung udang dan keluarkan urat gelap.
2
Pada perut udang, perlu membuat beberapa sayap sedikit melintang untuk memberikan udang bentuk lurus.
3
Kupas wortel, zucchini dan kentang, kemudian potong celah kecil.
4
Dalam cawan, campurkan tepung, kanji, serbuk penaik dan garam.
5
Panaskan minyak ke atas api sederhana dalam periuk.
6
Saat ini minyak hangat, perlu menambahkan air mineral dingin ke campuran tepung dan campuran dengan cepat, tetapi dengan hati-hati.
7
Sayuran udang perlu dicelup dalam adunan.
8
Selepas menggunakan dapur tong, cendawan, udang dan kentang dengan wortel perlu dicelupkan dalam minyak mendidih. Anda perlu berhati-hati!
9
Cendawan dan udang dimasak selama 2 minit, kentang dengan wortel selama 2.5 minit, dan zucchini selama 1.5 minit.
10
Pada akhirnya, semua kandungan mesti dikeluarkan dan diletakkan di atas tuala kertas supaya lemak yang berlebihan diserap. Selepas beberapa minit, hidangan itu dijadikan makanan ringan.