Sup sentiasa diberi tempat yang istimewa di meja makan, kerana ia membentuk asas diet harian. Walau bagaimanapun, baru-baru ini, beberapa ahli pemakanan telah mempertikaikan manfaat kursus pertama, dengan alasan bahawa mereka boleh dibebaskan.
Pilih resipi anda
Mendengar ini dari pakar-pakar agak pelik - selepas semua, sup adalah penting untuk badan manusia pada bila-bila masa tahun ini. Ia merangsang selera makan, tepu dan membantu seluruh hidangan diserap. Di samping itu, sup itu dianggap sumber vitamin dan mineral terkaya.
Sebarang makanan pertama memberikan tenaga dan haba badan, mempercepatkan metabolisme dan mengembalikan keseimbangan cecair, yang seterusnya menormalkan tekanan darah dan mencegah penyakit saluran pencernaan.
Sup adalah bantuan besar bagi mereka yang cuba menurunkan berat badan. Ia tidak meregang perut, kerana ramai yang percaya, tetapi mengurangkan jumlahnya, tertakluk kepada penggunaan yang betul. Untuk mengurangkan berat badan secara beransur-ansur, anda perlu makan sup sekurang-kurangnya sekali sehari, mengehadkan bahagian itu kepada 250-300 g. Cara makan biasa dalam kes ini adalah lebih baik untuk menggantikan dengan teh atau pencuci mulut.
Nilai tenaga sup adalah rendah - walaupun untuk sup daging yang kaya hanya 75-100 kcal. Sup tanpa lemak tidak mendapat 50.
Sup vegetarian dianggap paling berguna. Mereka bukan sahaja mengandungi banyak bahan berguna, tetapi juga mengekalkan mikroflora usus yang sihat, serta meningkatkan motilitasnya.
Manfaat hidangan akan meningkat jika dibuak dengan bijirin apa pun. Barley mutiara, soba, bijirin dan sup beras kaya dengan serat pemakanan, yang mengeluarkan toksin, garam logam berat dari badan dan mencegah pembentukan plak kolesterol dalam darah.
Anda boleh makan sup sepanjang tahun, tetapi pada musim panas kursus pertama harus ringan, dan pada musim sejuk - terutama kaya.