Penyelesaian yang luar biasa kepada vinaigrette Soviet biasa. Hidangan sedemikian boleh dihidangkan bukan sahaja di meja Tahun Baru, tetapi juga pada ketibaan tetamu biasa. Kejutkan mereka dengan gabungan sayur-sayuran dan makanan laut yang luar biasa.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 200 g cecair beku;
- - 120 g lobak;
- - 120 g bit;
- - 120 g acar;
- - 160 g kentang;
- - 25 g bawang hijau;
- - 1 sudu teh cuka 3%;
- - 2 sudu besar. sudu minyak sayuran;
- - garam dan lada hitam.
Manual arahan
1
Rebus wortel, bit, kentang dalam air masin sehingga masak. Tiriskan dan sejukkan sayur-sayuran.
2
Untuk merebus cumi, air mendidih dalam kuali, tambah secubit garam, lada hitam hitam, daun telur. Dip satu ke dalam air mendidih, cuci cumi di sana selama kira-kira 10-15 saat dan keluarkan. Keluarkan sisa-sisa kulit, keluarkan bahagian dalam cumi dan tulang belakang telus.
3
Kupas sayuran. Potong lobak kecil lobak, bit dan kentang. Potong acar dan anak panah bawang hijau. Campurkan sayur-sayuran dalam satu mangkuk. Masukkan cumi, garam dan lada hitam secukup rasa.
4
Masukkan minyak sayuran, cuka kepada jumlah jisim dan kacau dengan teliti. Taburkan vinaigrette siap dengan bawang hijau cincang atau hiaskan dengan cincin bawang.