Wortel basi - kombinasi terbaik rasa dan faedah. Hidangan ini akan menjadi tambahan kepada makan tengahari atau teh. Untuk membuat kaserol kaya dan berair, gunakan hanya sayuran mentah untuk memasaknya. Apabila memilih bahan tambahan, jangan takut untuk bereksperimen, kerana wortel menjadi baik dengan pelbagai jenis makanan.
Pilih resipi anda
Untuk membuat kaserol wortel, anda perlu:
- wortel - 3 buah;
- telur - 2 buah;
- serbuk penaik - 0.5 tsp;
- gula - 100 g;
- tepung - 100 g;
- mentega.
Keluarkan lobak. Tambah telur disebat dengan gula. Tuangkan serbuk penaik dan mentega cair sejuk ke dalam campuran lobak merah. Aduk adunan hingga rata.
Untuk resipi ini, wortel tidak perlu dicincang. Anda boleh mengeringkan parutan halus atau menggunakan pengisar.
Sediakan hidangan penaik. Untuk melakukan ini, taruh dengan mentega dan taburkan dengan sedikit tepung. Letakkan doh dan perlahan-lahan meratakannya. Bakar hidangan pada suhu 180 ° C selama dua puluh minit. Apabila kaserol dibakar, matikan api dan biarkan dalam ketuhar selama lima hingga sepuluh minit.
Untuk menyediakan kaserol lobak merah dengan keju dan sayur-sayuran, anda memerlukan:
- kembang kol - 200 g;
- wortel - 3 buah;
- bawang - 1 pc;
- Sweet bell pepper - 2 buah;
- telur - 1 pc;
- susu - 0.5 cawan;
- krim masam - 200 ml;
- tomato - 1 pc;
- keju - 200 g;
- mentega;
- herba, rempah - secukup rasa.
Bahagikan kembang kol ke dalam perbungaan. Biji lada, cuci dan potong. Potong bawang. Parut lobak melalui parutan kasar.
Goreng bawang hingga keemasan, tambah lada, kubis dan lobak merah. Tuangkan rempah dan reneh selama sepuluh minit. Lubricate acne dengan mentega. Letakkan sayur-sayuran goreng dalam lapisan yang sama.
Pukul telur, tambah susu dan krim masam. Masukkan herba yang dicincang dalam sos yang dihasilkan, tuangkan rempah. Shuffle. Tuang sayuran dengan campuran yang dihasilkan. Di atas pinggan, letakkan tomato dihiris dan keju parut. Bakar kaserol selama lima belas minit.
Untuk tukang masak biji lobak dengan keju cottage, anda akan memerlukan bahan-bahan berikut:
- wortel - 2 buah;
- Keju kotej - 500 g;
- telur - 3 pcs.;
- gula - 100 g;
- krim masam - 4-5 sudu besar;
- soda - 0.2 tsp;
- semolina - 5 sudu besar
- poppy - 1 sudu kecil;
- vanillin.
Gosok keju kotej melalui penapis. Tambah gula, vanila dan telur. Tuangkan dengan teliti sehingga licin. Secara berasingan campurkan air dengan satu sudu krim masam dan pindahkan campuran ke mangkuk dengan keju kotej.
Pukul jisim yang terhasil dengan pengadun dan keluarkan selama lima hingga sepuluh minit untuk menegaskan. Parut lobak melalui parutan halus dan pindahkan ke adunan. Juga tambah biji poppy dan semolina. Shuffle.
Pada budi bicara anda, anda boleh menambah pelbagai rempah dan produk ke doh. Bahan penting seperti kismis akan menambah rasa kepada kaserol.
Minyak baking dish dan taburkan dengan semolina. Letakkan doh. Atas doh dengan krim masam yang tersisa dan masukkan ke dalam ketuhar. Bakar kaserol selama dua puluh hingga tiga puluh minit pada 200 ° C. Hidangkan panas.
Untuk menyediakan kaserol lobak berair dengan epal, anda perlu:
- wortel - 300 g;
- epal - 200 g;
- telur - 2 buah;
- tepung gandum - 3 sudu besar;
- serbuk penaik - 0.5 tsp;
- cinnamon - 0.5 tsp;
- kismis - secukup rasa.
Pukul telur dengan gula sehingga berbuih. Tinjau epal dan wortel melalui penggiling daging. Menguras cecair yang berlebihan. Masukkan campuran telur, serta tepung, kayu manis dan kismis. Campurkan perlahan-lahan. Letakkan jisim dalam hidangan penaik lancar dan masukkan ke dalam ketuhar selama setengah jam. Bakar hidangan pada 200 ° C.