Baking dalam periuk perlahan boleh menjadi apa-apa: dari roti buatan sendiri sampai ke pencuci mulut curd. Dalam mangkuk tertutup mengikut program khas, biskut yang bersifat caprikis dan pai sederhana, roti rangup dan lapis dan muffin dengan semua jenis pengisian diperolehi. Malah multicooker yang paling mudah akan mempermudahkan proses pembakar.
Pilih resipi anda
Roti buatan sendiri dalam periuk perlahan: resipi mudah
Anda perlu:
- tepung premium - 350 g;
- air yang disucikan - 200 ml;
- minyak sayuran - 40 ml;
- yis kering - 10 g;
- gula - 10 g;
- garam - 5 g.
Langkah memasak
Dalam bekas yang dilapisi dalam, adukkan semua bahan kering adunan. Tambah air suam dan minyak sayur ke campuran kering. Campurkan adunan yang lembut, masukkannya ke dalam mangkuk yang rata, tutup dengan tuala dapur yang bersih dan biarkan ia diseduh selama setengah jam.
Selepas masa yang telah berlalu, kiruk adunan dan mentransfer ke mangkuk multicooker lancar. Pasang program "Bakar" untuk membakar perkakas dan tetapkan tempoh hingga 1 jam.
Selepas periuk perlahan bip, buka tudung dan pasangkan roti dengan bakul memasak stim. Kemudian tutup penutup dan teruskan baking selama 20 minit lagi.
Cupcake dengan kacang dan buah-buahan kering dalam periuk perlahan
Anda perlu:
- Telur ayam 3;
- Tepung 1/3 cawan;
- 50 g mentega;
- 1/2 sudu soda dan garam;
- 3 sudu besar. sudu gula;
- buah-buahan kering dan kacang untuk rasa anda.
Proses memasak langkah demi langkah
Potong telur ke dalam mangkuk yang dalam, tambah gula. Pukul segala-galanya dengan pengadun di dalam busa dan secara beransur-ansur menambah tepung, garam dan soda. Selepas 2 minit, tambahkan mentega cair, pra-direndam dan dicincang buah-buahan kering dan kacang hancur ke dalam doh.
Benih campuran semua komponen dan tuangkan jisim yang terhasil ke dalam mangkuk multicooker lancar. Pasang program pembakar pada perkakas dan masa 65 minit.
Selepas menyelesaikan proses memasak, matikan pelbagai hidangan dan biarkan kek dengan kacang dan buah-buahan kering dalam pelbagai warna untuk menyejukkan. Sekiranya anda mengekstrak dan potong panas, maka baking akan hancur. Hidangkan pencuci mulut dengan teh biasa.
Kek pisang dalam susu dalam periuk perlahan
Anda perlu:
- tepung premium - 400 g;
- susu lemak maksima - 80 ml;
- pisang - 200 g;
- gula - 240 g;
- telur - 2 buah;
- beg serbuk penaik;
- minyak sayuran - 100 ml;
- vanillin - pada kehendak;
- garam adalah secubit.
Proses memasak langkah demi langkah
Tuang tepung, serbuk penaik, vanillin dan garam ke dalam bekas yang dalam, campurkan. Dalam cawan lain, letakkan pisang, dihiris menjadi kepingan kecil, gula dan tuangkan minyak sayuran, campurkan.
Masukkan telur dan susu ke dalam bekas dengan campuran pisang. Kacau dan campuran komponen pukal campuran ke dalam campuran cecair. Gunakan pengadun dengan muncung doh untuk mencapai keseragaman jisim yang lengkap. Selepas ini, tuang semuanya ke dalam mangkuk multicooker yang disediakan dan lancar.
Pasang program "Membakar" pada peranti selama 1 jam. Selepas program berakhir, ambil kek pisang dari mangkuk dan biarkan ia berdiri selama kira-kira setengah jam. Apabila berkhidmat, menghiasi pencuci mulut dengan beri seperti yang dikehendaki.
Kek pukal dengan cendawan dalam periuk perlahan
Anda perlu:
- cendawan porcini - 300 g;
- tepung - 200 g;
- kefir - 200 ml;
- keju (diproses atau lembut) - 90 g;
- telur - 2 buah;
- bawang merah - 130 g;
- kentang - 200 g;
- gula - 5 g;
- serbuk penaik - 10 g;
- garam adalah secubit.
Memulakan langkah demi langkah di rumah
Sediakan bawang, cendawan dan topping keju. Dalam kuali yang digoreng dalam minyak sayur-sayuran, tuangkan sos bawang masin sehingga lembut, tambahkan cendawan cincang kepada mereka dan akhirnya meletakkan keju. Adalah penting bahawa keju ternyata menjadi produk semula jadi, jika tidak, ia tidak akan bersurai dalam kuali.
Potong telur ke dalam mangkuk yang dalam, tambah kefir, garam dan gula. Pukul semua dengan pengadun dan secara beransur-ansur tuangkan tepung dan serbuk penaik ke dalam jisim. Kupas kentang dan potong ke dalam irisan dan garam.
Tuang separuh doh ke dalam periuk panci dan letakkan cawan kentang di atasnya. Letakkan keju-cendawan di atas dan isi dengan adunan yang lain. Tetapkan program penaik dalam multicooker selama 1 jam.
Pencuci mulut keju kotej dalam periuk perlahan: resipi mudah
Anda perlu:
- keju kotej - 500 g;
- tepung - 200 g;
- telur ayam - 5 pcs.;
- gula - 240 g;
- mentega - 100 g;
- serbuk penaik - 10 g;
- vanillin - secukup rasa.
Pukul dengan mixer 3 telur dengan gula sehingga busa, tambahkan mentega cair. Tuang tepung, serbuk penaik, vanila ke dalam jisim dan menguli doh homogen. Sediakan pengisian. Untuk melakukan ini, campurkan keju kotej dengan baki 2 biji dan sebilangan kecil gula, berhati-hati gosok semuanya ke dalam jisim homogen.
Sebarkan lapisan nipis kira-kira separuh adunan di bahagian bawah mangkuk multicooker berminyak. Letakkan curd mengisi dan tutup dengan adunan yang lain di atas. Bakar pencuci mulut keju dalam periuk dalam periuk perlahan selama 80 minit dengan memasang program "Membakar" pada peranti.
Shortcake lazat dengan jem dalam periuk perlahan
Anda perlu:
- tepung - 400 g;
- mentega - 150 g;
- jem atau jem - 300 g;
- telur - 3 pcs;
- gula pasir - 150 g;
- serbuk penaik - 10 g;
- kayu manis - 5 g.
Kaedah membuat pencuci mulut
Cairkan mentega, sejuk sedikit dan pukul telur mentah ke dalamnya. Tuangkan gula pasir dan kayu manis ke dalam campuran dan campuran. Dalam mangkuk yang dalam, campurkan tepung dengan serbuk penaik dan secara beransur-ansur memperkenalkan jisim minyak cecair kepada mereka.
Apabila doh tidak berubah dengan sudu, beralih ke meja dan menguli dengan tangan anda. Setelah memperoleh struktur anjal, perpecahan volum menjadi dua bahagian, salah satunya perlu lebih besar. Masukkan kedua-dua bahagian doh di dalam peti sejuk selama 30 minit.
Di bahagian bawah lilin mangkuk multicooker, edarkan bola doh itu, yang lebih besar, dan bentuknya 2-3 cm tinggi. Tuangkan jem atau jem. Taburkan pengisian di atas dengan cip yang dicukur dari bola kedua doh. Tutup multicooker dengan tudung dan mulakan program pembuatan bakar selama 70 minit.
Kek coklat dengan susu pekat dalam periuk perlahan
Anda perlu:
- tepung - 150 g;
- susu pekat - 1 boleh;
- coklat - 50 g;
- gula pasir - 100 g;
- susu - 80 ml;
- Koko - 60 g;
- telur - 3 pcs;
- mentega - 70 g;
- serbuk penaik - 10 g;
- bar coklat untuk hiasan.
Proses memasak langkah demi langkah
Anda perlu memilih coklat dari jenis kelabu, mereka mengandungi lebih banyak koko, yang bermaksud anda mendapat coklat tepat, dan bukan hanya pencuci mulut manis.
Dalam bekas yang dalam, campurkan semua komponen longgar. Cair mentega dan cip coklat dalam mangkuk logam, apabila mereka sejuk sedikit, tambah telur dan susu kepada mereka. Benarkan dengan sempurna bahan-bahan cair dengan pengadun dan secara beransur-ansur memperkenalkannya ke dalam campuran tepung.
Mencapai struktur ujian seragam. Kemudian tuangkan ke dalam mangkuk multicooker yang dihidangkan. Bakar kek selama 50 minit dengan memasang program Baking pada perkakas.
Ambil biskut selesai dari mangkuk dan bahagikan kepada kek yang sama, bergantung pada ketinggian yang diperolehi. Yang tipis anda boleh mendapatkan lapisan, semakin lembut pencuci mulut akan keluar. Coat setiap kek dengan susu pekat dan biarkan kek coklat untuk berendam selama kira-kira 6 jam. Hiaskan kek atas dengan corak yang menarik menggunakan coklat parut.