Kek hati ayam lazat sering dihidangkan di meja untuk pelbagai perayaan bersama dengan hidangan lain. Kadang-kadang dimasak pada hari-hari biasa, apabila anda ingin sesuatu yang lazat. Untuk resipi, anda perlu menggunakan hati ayam, tetapi daging juga sesuai. Bilangan lapisan akan bergantung kepada pelbagai faktor - jumlah ramuan, saiz kuali, dan lain-lain. Lebih baik tidak membuat kek hati terlalu tinggi.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Bagi lapan orang:
- - garam - secukup rasa;
- - pasli - secukup rasa;
- - Dill - secukup rasa;
- - mayonis - 1.25 cawan;
- - bawang putih - 3 ulas;
- - wortel - 2.5 pcs;
- - bawang - 2 pcs;
- - minyak sayuran - 5 sudu besar;
- - tepung gandum - 0.35 cawan;
- - susu - 0.5 cawan;
- - telur ayam - 2 pcs;
- - hati ayam - 350 g.
Manual arahan
1
Kupas wortel dan bawang. Potong dan goreng bawang pada api sederhana hingga lembut dan jelas. Masukkan wortel pada parutan kasar dan masak sehingga lembut.
2
Bilas hati di dalam air, potong lemak, jika ada, tisu penghubung. Kemudian pukul dengan susu dalam pengisar sehingga anda mendapat kentang tumbuk.
3
Dalam mangkuk yang dalam, kacau hati dengan telur, tambah dua sudu minyak sayuran dan tepung. Taburkan dengan garam secukup rasa.
4
Goreng pancake ayam hati dalam kuali, letakkan api sederhana. Adalah perlu untuk goreng di kedua-dua belah pihak sehingga dimasak.
5
Kombinasikan mayonis dan bawang putih yang dilalui dengan menghancurkan, masukkan dill dicincang halus dan pasli.
6
Perlahan letakkan pancake di tengah plat rata yang besar. Lubricate dengan sos yang disediakan dengan sayur-sayuran dan mayones. Tutup dengan lapisan bawang goreng dan wortel, tutup dengan pancake hati seterusnya.
7
Ulangi proses pembentukan kek hati yang diterangkan di atas sehingga semua bahan telah dimakan. Teratas permukaan kek dengan sos. Sebelum berkhidmat, sediakan hidangan di dalam peti sejuk selama 2 jam. Ia adalah perlu untuk impregnasi.
8
Anda boleh menghidangkan kue ayam hati lazat dengan salad timun, kentang rebus dan roti panjang semisweet yang dihiris. Susu sejuk atau kefir sangat sesuai sebagai minuman.