Satu pembuka zucchini jeruk sangat mudah untuk disediakan, ia menyerupai cendawan jeruk secukup rasa, sehingga ia dapat menggantikannya dengan selamat di mana-mana meja. Selain zucchini, madu dan bawang putih juga terdapat di dalam pembuka selera.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 1 kg zucchini muda;
- - 1 sekumpulan ungu kemangi dan pasli;
- - 3 sudu besar. sudu madu cair dan cuka wain;
- - 5 ulas bawang putih;
- - 1 sudu teh garam.
Manual arahan
1
Untuk pembuka selera ini, hanya zucchini muda dan kecil sesuai. Potong setiap zucchini pada separuh, kemudian separuh memanjang, kemudian potong jalur nipis dengan alat pengupas sayur. Garam, kacampur dengan tangan anda dan sisihkan selama setengah jam, supaya zucchini memberikan jus.
2
Untuk mempersiapkan perapian, anda perlu mengambil madu cair dan aromatik, masukkan ke dalam mangkuk, tuangkan cuka wain, kacau.
3
Bilas sekelul kemangi dan pasli, kocok kelembapan berlebihan daripada mereka, masak dengan pisau tajam. Rempah-rempah segar yang lain juga sesuai untuk makanan ringan - pilih mengikut citarasa anda. Peel 5 ulas bawang putih (jumlah bawang putih boleh diubah, semuanya bergantung kepada berapa banyak yang anda sukai), potong, hantarkan bersama herba yang telah disediakan ke dalam pengasam.
4
Tuangkan jus dari skuasy, meremasnya dengan tangan. Tambah perapian ke zucchini, campurkan, dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 2-3 jam. Pada masa ini, kadang-kadang mendapatkan makanan ringan dari peti sejuk dan campurkannya supaya zucchini lebih tepu dengan perapan yang menarik.
5
Pembuka selera zucchini yang diasinkan dengan madu dan bawang putih sudah siap, ia boleh dihidangkan dengan kentang rebus muda, berfungsi sebagai hidangan sampingan untuk ikan atau daging, atau berfungsi sebagai pembuka selera yang meriah.