Sandwich yang disumbat dengan keju yang diproses, ikan merah dan kalengan, sprats atau herring akan membantu menghiasi meja cuti. Pembuka selera ini juga boleh disediakan untuk sarapan pagi.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Untuk asas-asas:
- - 2 roti;
- - Minyak sayur untuk menggoreng;
- - daun salad.
- Untuk mengisi keju krim:
- - 50 g mentega;
- - 0.5 sudu besar. walnut;
- - 1 keju yang diproses;
- - 3-4 ulas bawang putih.
- Untuk topping ikan merah:
- - 100 g salmon asin sedikit;
- - 1 tomato;
- - 1 keju krim.
- Untuk topping ikan kalengan:
- - 1 kaleng makarel dengan penambahan minyak (250 g);
- - 3 telur;
- - 1 timun jeruk;
- - 2-3 sudu mayonis.
- Untuk pengisian sprat:
- - 1 sisa sprat;
- - 2 telur;
- - Timun jeruk;
- - 2-3 sudu mayonis
- Untuk tambalan herring:
- - 1 herring sedikit masin;
- - 80 g mentega;
- - 2 telur rebus;
- - 1 kepala bawang kecil.
Manual arahan
1
Pertama anda perlu menyediakan pangkalan. Potong roti ke dalam kepingan kira-kira 1 cm tebal dan goreng dalam minyak. Potong setiap kepingan menjadi tiga keping.
2
Parut keju yang diproses, masak dengan halus walnuts, lulus bawang putih melalui bawang putih, tambah mentega pra-lembut. Pukul semuanya sehingga licin. Sapukan jisim kepada roti itu.
3
Potong produk untuk pengisian kedua: ikan - dalam kepingan kecil, keju diproses - dalam plat nipis, tomato dikupas - dalam kepingan kecil. Kumpulkan sandwic dalam lapisan.
4
Untuk pengisian ketiga, letakkan makarel kalengan di dalam mangkuk dan ulurkan dengan garpu, tambahkan telur rebus dan parut pada parut kasar, acar dicincang halus, mayonis. Campurkan semua bahan dengan teliti dan letakkan di atas kepingan.
5
Untuk pembuka dengan sprats, rebus telur dan potong separuh, setiap setengahnya dengan kepingan. Potong timun ke dalam bulatan, potong ekor dari sprats. Letakkan mayonis pada roti panjang, letakkan kepingan sprat, telur dan timun jeruk.
6
Untuk pengisian berikutnya, herring dicincang, bawang, telur rebus melalui penggiling daging 2 kali, tambahkan mentega, campurkan segala-galanya. Sapukan roti.
7
Tutup hidangan hidangan dengan daun salad dan letakkan sandwic seli. Hiaskan dengan herba, cranberry atau lingonberries.
Perhatikan
Mayonis boleh digantikan dengan mana-mana sos, termasuk buatan sendiri. Anda boleh memasaknya daripada produk berikut: telur, minyak zaitun, gula, garam, jus lemon, perasa, jika dikehendaki, dengan mustard, bawang putih atau jeruk.
Nasihat berguna
Untuk menghiris roti, lebih baik menggunakan pisau beralun. Hanya gunakan roti segar, jika dikehendaki, gosokkannya dengan bawang putih, dan gunakan pembakar roti dan bukannya memanggang.
Anda perlu memotong produk dengan segera sebelum memasak, supaya penampilan tidak merosot.
Untuk mengeluarkan kulit, masukkan tomato dalam air mendidih selama beberapa saat, dan kemudian dalam air sejuk.
Supaya keju krim tidak dicat semasa memotong, lebih baik meletakkannya di dalam peti sejuk untuk sementara waktu.
Supaya sandwic dengan ikan merah tidak direndam, lebih baik untuk membasahi tomato yang dihiris dengan serbet.