Rahsia hidangan lazat dan sihat ini dalam sos. Kaserol dengan ayam dan brokoli sesuai untuk makan malam buatan sendiri yang selesa, dan untuk meja perayaan. Ternyata cantik, dituangkan dengan saus keju.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Untuk lapan hidangan:
- - 750 g ayam siap;
- - 500 g pembungaan brokoli beku atau segar;
- - 1 sudu besar. satu sudu jus lemon.
- Untuk sos:
- - 1 gelas susu, sup, keju parut;
- - 3 sudu besar. tepung sudu, mentega;
- - 1/2 sudu garam, secubit lada.
- Untuk percikan:
- - 1/2 cawan roti kering kering;
- - 1/3 cawan parut keju Parmesan;
- - 1 sudu besar. sudu cair mentega.
Manual arahan
1
Rebus brokoli dalam mendidih sedikit air masin terlebih dahulu. Jika anda memasukkannya ke dalam air beku, maka anda perlu mendidih selama 5 minit, cukup segar 2-3 minit - ia harus mengekalkan warna hijau cerahnya. Air longkang dengan serta-merta, anda juga boleh membilasnya dengan cepat di bawah air sejuk. Adalah sangat penting untuk tidak mencerna brokoli.
2
Masukkan brokoli siap dalam hidangan penaik, taburkan dengan jus lemon segar di atas. Letakkan lapisan daging ayam yang dimasak - direbus, digoreng atau dibakar.
3
Sediakan sos keju. Untuk melakukan ini, cairkan mentega dalam periuk kecil, larutkan 3 sudu teh di dalamnya. Tuangkan susu dan apa saja sup (daging atau sayuran), tambah lada dan garam, kacau campuran terus-menerus. Masukkan keju ke dalam sos, campurkan sehingga ia dibubarkan sepenuhnya. Keluarkan dari panas, tuangkan sos brokoli yang dimasak dengan ayam.
4
Campurkan serbuk roti dengan keju Parmesan parut dan 1 sudu mentega cair, taburkan dengan campuran kandungan borang. Letakkan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah.
5
Kaserol dengan ayam dan brokoli dimasak selama 20-25 minit. Hidangkannya hangat, anda boleh taburkan sebarang herba segar di atasnya.