Cara universal untuk memasak sebarang ikan adalah untuk menggorengnya dengan bawang. Kami akan memasak wangi perak dengan bawang. Kari akan memberikan ikan bukan sahaja aroma pedas, tetapi juga warna emas yang indah.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 1 keping perak segar;
- - 3 bawang;
- - 10 sudu besar. sudu tepung;
- - 10 sudu besar. sudu minyak sayur tanpa bau;
- - Kari, halia tanah, lada hitam, garam.
Manual arahan
1
Bersihkan karp perak, memisahkan kepala, potong ikan itu sendiri dalam bahagian. Jangan tergesa-gesa untuk menyingkirkan kepala ikan - ia sesuai untuk sup, supaya anda boleh memasukkannya ke dalam peti sejuk.
2
Garam kepingan ikan secukup rasa, lada, tambah halia tanah. Simpan di tempat yang sejuk selama 5-10 minit.
3
Kupas bawang, kocoknya, goreng dalam 2 sudu minyak sayuran hingga telus. Anda boleh membuat musim bawang dengan cili atau bawang putih kering. Masukkan bawang goreng di atas pinggan.
4
Dalam kuali yang sama, panaskan minyak sayuran yang tinggal. Campurkan tepung dengan kari. Kepingan roti ikan dilapisi. Masukkan minyak panas, goreng ke atas api sederhana hingga coklat keemasan.
5
Ikan memasak dengan cepat, jadi jangan tinggalkan dapur - ikan perak boleh membakar, maka anda tidak akan mendapatkan ikan emas untuk makan tengahari atau makan malam.
6
Susunkan keping emas emas emas di dalam piring berkhidmat, letakkan bawang goreng di atas. Sebagai hidangan sampingan, anda boleh menyajikan kentang panggang.
Perhatikan
Hidangan dimasak kira-kira 30-40 minit.
Ikan emas emas dengan kari lazat walaupun selepas menyejukkan.