Ayam dengan nasi, kacang, kacang, herba dan rempah adalah hidangan yang ideal untuk musim bunga. Ia sangat lazat, cerah, mengecas bukan sahaja dengan tenaga, tetapi juga dengan suasana hati yang sangat baik.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Ramuan untuk 4-6 orang:
- - 6 paha ayam;
- - 2 sudu tepung;
- - 2 bawang;
- - 3 ulas bawang putih;
- - 400 g beras untuk paella (atau mana-mana beras bulat, tidak dikukus dan tidak berperisa);
- - 2 pasang kunyit;
- - satu sudu teh paprika;
- - semangat dan jus 2 lemon;
- - 1.5 liter stok ayam;
- - 200 g kacang dan kacang (anda boleh menggunakan makanan beku);
- - beberapa cawangan pudina, parsli dan dill;
- - garam dan lada.
Manual arahan
1
Panaskan ketuhar ke 180C. Masukkan ayam dan lada, gulung dalam tepung.
2
Dalam kuali, panaskan sedikit minyak zaitun, goreng peha ayam di semua sisi ke kerak emas, pindahkan ke lembaran penaik dan bakar selama 30-40 minit.
3
Tambah sedikit minyak ke dalam kuali, tumis bawang goreng dan bawang putih yang dicincang dengan api kecil selama 10 minit. Sapu beras, paprika, kunyit dan zaitun lemon dalam kuali. Segera campuran semua bahan supaya beras itu ditutup dengan minyak dan menyerap aroma rempah. Tuangkan dalam sup dan reneh selama 20 minit, kacau beras dari semasa ke semasa.
4
Tambah kacang, kacang dan jus satu lemon, renehkan sehingga nasi dan sayur-sayuran sudah siap. Keluarkan dari haba.
5
Kami memotong herba, memindahkan ke beras dengan jus lemon kedua, campurkan dan tambah ayam ke beras. Biarkan selama 5 minit di bawah penutup dan segera berkhidmat.