Kertas penaik, atau kertas penaik, digunakan bukan sahaja dalam pembuatan kuih-muih. Bergantung pada jenisnya, ia boleh melancarkan doh di atasnya, melukis corak untuk penaik atau corak coklat. Di samping itu, pelbagai produk dipanggang dan disimpan di dalamnya.
Pilih resipi anda
Manual arahan
1
Ramai suri rumah sekolah lama tidak suka menggunakan kertas pembakar. Kemungkinan besar adalah bahawa mereka mengelirukan dengan lukisan kertas penunjuk, yang mana ia lazim untuk membakar masa Soviet. Sesungguhnya pelacakan kertas, sebagai jenis kertas pembakar paling murah, sesuai untuk aplikasi yang sangat terhad. Ia cepat basah jika penaiknya berminyak atau basah dan boleh melekat jika produknya rendah lemak dan kering. Sekiranya anda tidak mempunyai kertas lain di tangan, anda boleh menggunakan kertas jejak untuk membasuh pinggan mangkuk kurang, bungkus penaik lapisan untuk bakar yis dan pastri kek lapis atau hidangan di mana anda akan "mengumpul" gula-gula sejuk dengan kelembapan yang rendah, seperti kek keju pada berdasarkan kuki.
2
Kertas pembakar yang paling biasa adalah kulit. Ini adalah kertas yang diresapi dengan larutan asid sulfurik untuk meningkatkan kekuatan. Ia tidak lulus kelembapan dengan baik, menyerap lemak dengan baik, dan tahan suhu tinggi. Adalah baik untuk digunakan untuk membakar pelbagai produk, tetapi lebih baik untuk menyimpan di dapur untuk tujuan lain. Dari kertas ini, cornets mudah untuk krim, glaze, coklat cair diperolehi. Anda boleh menarik corak di atasnya dan pensel tidak akan meluncur seperti pada kertas bersalut silikon, yang bermaksud bahawa kertas sedemikian adalah paling sesuai untuk template rumah roti halia atau hiasan manis. Meletakkan kertas di atas corak yang indah, anda boleh dengan mudah melingkarinya, dan kemudian dengan mudah melukiskan ais krim atau cair sepanjang garis ini. Memotong angka dalam kertas dan meletakkannya pada kek atau biskut, anda akan mendapat stensil - anda hanya perlu menaburkan dengan gula tepung, yang, coklat atau kelapa berwarna kelapa, kacang dan sejenisnya.
3
Perisai minyak silikon nipis sesuai untuk penaik dan baking. Ia tidak lulus sama ada lemak atau kelembapan, boleh menahan suhu tinggi dan rendah, ia boleh dilapisi dengan kepingan pastri sebelum pembekuan atau produk lain yang anda mahu membekukan dengan lapisan. Anda juga boleh memindahkan kuki, buah-buahan kering, keju dan sosej sosej yang dimaksudkan untuk penyimpanan dengan kertas tersebut.
4
Kertas silikon yang dijual dalam helaian mempunyai lapisan tebal dan oleh itu adalah versi yang boleh diguna semula dalam kulit kertas silikon.