Pernikahan Salad bukan sekadar saus biasa, tapi karya masakan asli yang memungkinkan Anda mengubah salad apa saja ke dalam masakan asli dan setiap kali hidangan unik. Pembungkusan Mustard jauh lebih sihat daripada mayonis, sebagai menggalakkan pencernaan protein, memecahkan lemak dan mengaktifkan proses metabolik dalam badan.
Pilih resipi anda
Penggunaan pembungkusan sawi dan sos membolehkan anda mempelbagaikan menu dan percubaan dengan rasa hidangan yang sudah lama dikenali. Bergantung kepada jenis salad, anda boleh memilih resipi berpakaian tertentu.
Pembungkusan Mustard Salad
Salah satu resepi termudah, paling mudah dan paling cepat untuk membuat saus mustard, yang sesuai untuk salad dengan salad. Anda perlukan (untuk salad salad untuk 3-4 hidangan):
- 1 sdt mustard;
- 1 sdt jus lemon;
- ½ sudu besar. l cuka sari apel;
- 2 sudu besar. l minyak bunga matahari;
- 0.5 tsp garam.
Campurkan mustard dan jus lemon, kemudian tambah cuka sari apel dan minyak bunga matahari, jangan lupa garam. Campurkan segalanya dengan baik dan anda boleh menanam salad.
Penjagaan mustard Dijon
Untuk berpakaian salad dengan daging, berpakaian dengan mustard Dijon French yang terkenal, yang akan memberikan rasa mayonis dan aroma pedas, sesuai. Anda perlu:
- 150 ml krim masam;
- 1 kuning telur;
- 1 sudu besar. l Dijon mustard;
- cuka anggur putih;
- Benih sawi - 7 pcs.;
- lada putih - 2 kacang;
- ½ tsp garam;
- ½ tsp gula.
Crush kacang lada putih dan biji mustard dalam mortir, dan kemudian bercampur dengan Dijon mustard, cuka anggur putih dan gula. Pukul krim masam dengan satu kuning telur dan garam sehingga konsisten krim diperolehi. Masukkan krim masam ke dalam campuran mustard dan campurkan dengan teliti. Makan salad Dijon sudah siap!
Memasak Mustard dengan madu dan biji popi
Gaun ini mempunyai rasa manis dan masam dan aroma pedas, berjalan lancar dengan salad daging, termasuk ayam. Anda perlu:
- 50 ml madu;
- 3 sudu besar. l cuka sari apel;
- 2 sudu besar. l minyak zaitun;
- 2 sudu kecil mustard manis;
- bawang - 1 pc;
- 1 sdt biji popi;
- garam, lada tanah (secukup rasa).
Kupas dan potong bawang pada separuh. Campurkan semua bahan di atas dalam pengisar dan pukul selama beberapa minit sehingga jisim berkrim yang terbentuk dapat digunakan dengan segera sebagai berpakaian. Puncak sebenar sos ini akan menjadi biji popi.