Apabila memasak makanan, bukan sahaja bahan-bahan yang membentuk komposisinya adalah penting, tetapi juga kaedah rawatan haba. Dan jika anda memutuskan untuk memasak dalam ketuhar elektrik, anda perlu memahami cara menggunakannya supaya tidak merosakkan rasa dan rupa hidangan anda.
Pilih resipi anda
Manual arahan
1
Baca arahan sebelum menggunakan ketuhar elektrik anda. Di sana, kemungkinan besar, cadangan berharga untuk model tertentu akan diberikan.
2
Apabila menggunakan peralatan baru untuk kali pertama, kalkankan ketuhar kosong pada suhu maksimum. Ini adalah perlu untuk menghilangkan bau khusus bahan-bahan baru. Setelah menjalankan prosedur ini dan menyejukkan kompor, ketuhar harus dibasuh.
3
Sebelum memasak, panaskan ketuhar ke suhu yang dikehendaki. Tetapkan termostat pada nilai yang sesuai dan tunggu beberapa minit. Pemanasan ini akan memendekkan masa memasak dan akan menyumbang kepada pemanasan seragam dan penaik hidangan.
4
Pilih kedudukan yang betul untuk kuali. Adalah lebih baik untuk meletakkannya di tengah-tengah oven, tetapi dalam beberapa keadaan, jika anda perlu membakar bahagian atas atau bawah hidangan lebih kuat, maka kuali boleh diletakkan lebih tinggi atau lebih rendah.
5
Letakkan penaik atau hidangan dalam ketuhar. Gunakan alat memasak tahan panas sahaja; bahan lain, seperti plastik, boleh berbahaya. Tetapi ia dibenarkan menggunakan perkakas dapur logam, kerana dapur elektrik tidak mengenakan sekatan seperti ketuhar gelombang mikro. Jika perlu, hidupkan mod panggang atau perolakan.
6
Sekiranya anda membakar hidangan dari adunan, terutamanya dari pastri, jangan buka pintu ketuhar - doh boleh diselesaikan. Adalah lebih baik untuk memerhatikan memasak melalui kaca, terutamanya kerana terdapat lampu latar khas untuk ini.
7
Semak kesediaan hidangan dengan garpu. Dukunnya dengan lembut pai atau kaserol - doh tidak perlu kekal di atas alat makan. Apabila anda memasak daging dengan saus, jangan lupa untuk secara berkala tuangkannya dengan sos supaya lapisan atas tidak kering. Selepas mengambil hidangan siap daripada ketuhar, pastikan anda mematikannya.