Gulung yang diisi oleh walnut adalah pencuci mulut yang hebat. Memasak tidak mudah, tetapi gulungan pancake tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak pedulikan. Rolls akan melengkapkan sos asal.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - oren - 2 buah;
- - telur - 9 pcs.;
- - gula - 50 g;
- - lemon - 1 pc;
- - gula vanila - 20 g;
- - kanji kentang - 2 sudu besar. l.;
- - tepung - 80 g;
- - mentega - 40 g;
- - Minyak sayur - 1 sudu besar. l.;
- - gula pasir - 1 sudu kecil;
- - kacang (hazelnuts) - 50 g;
- - wain putih manis - 100 ml;
- - badam ("kelopak") - 1 sudu besar. l.;
- - garam - secubit.
Manual arahan
1
Adunan memasak. Keluarkan semangat dari lemon. Sapu jus dari oren (anda memerlukan 50 ml jus). Campurkan jus oren dengan 30 g gula, tambah zaitun lemon, 3 telur, gula vanila, garam, tepung dan kanji. Pukul campuran dengan teliti dengan mixer. Melelehkan 20 g mentega dan tuangkan ke dalam adunan. Kacau sekali lagi. Bakar panci nipis dalam minyak sayuran.
2
Topping memasak. Telur (4 pcs.) Bahagikan kepada kuning dan tupai. Pukul kuning telur dengan 20 g mentega melembutkan dan gula ais sehingga jisim cahaya diperolehi. Pukul putih dalam busa mengukus, tambah beberapa titisan jus lemon. Campurkan putih whipped dengan campuran kuning telur. Campurkan perlahan-lahan.
3
Tuangkan kacang dengan pengisar sehingga serbuk halus. Tuang kacang ke dalam campuran telur. Shuffle. Pengisian sudah siap.
4
Gulung setiap pancake dengan pengisian kacang, gulungkan jerami. Letakkan gulungan pancake pada lembaran pembakar yang disejukkan dengan minyak sayuran. Bakar dalam ketuhar selama 10 minit pada suhu 220 darjah.
5
Krim memasak. Bahagikan baki 2 biji ke dalam protein dan kuning. Pukul kuning dengan gula (30 g) dan wain. Letakkan campuran di dalam air dan masak selama 10 minit (kacau sentiasa). Krim sudah siap.
6
Lempeng siap dipotong menjadi kepingan kecil. Letakkan beberapa gulung pada pinggan hidangan, tuangkan krim, taburkan dengan badam "kelopak". Hidangan ini sudah siap!