Salad kumbang bukan sahaja mempunyai rasa yang enak, tetapi juga sihat. Mereka sesuai untuk kedua-dua menu harian dan percutian, serta untuk makanan diet.
Pilih resipi anda
Beetroot adalah sayuran yang luar biasa sihat. Ia mengandungi sejumlah besar vitamin, karbohidrat kompleks, serat, sebatian mineral. Ia sesuai untuk makanan pemakanan, kerana ia mempunyai ciri-ciri unik untuk membersihkan tubuh, mengeluarkan toksin daripadanya. Sayuran ini sangat berguna untuk orang yang menghidap aterosklerosis, gangguan saluran gastrousus dan penyakit lain.
Anda boleh makan bit dan mentah. Pakar pemakanan memberi nasihat kepada pesakit untuk selalu merangkumi salad vitamin dengan penambahan sayur-sayuran ini dalam diet. Penggunaan hidangan tersebut bukan sahaja mempunyai kesan yang bermanfaat pada tubuh, tetapi juga membantu mengekalkan angka tipis.
Untuk penggunaan mentah, lebih baik menggunakan bit muda. Strukturnya lebih halus dan tidak terlalu padat.
Untuk menyediakan salad vitamin lazat, anda memerlukan 1 bit kecil, 1 lobak bersaiz sederhana, 150 g kubis, jus lemon, garam, minyak zaitun.
Bit dan wortel muda mesti dikupas dan parut. Kubis harus dicincang halus, dimasukkan ke dalam mangkuk yang dalam, garam dan sedikit menguli dengan tangan anda. Ini perlu melembutkan strukturnya. Seterusnya, semua ramuan mesti dicampur dalam mangkuk salad, taburkan dengan jus lemon, tambah sedikit minyak zaitun dan campurkan lagi.
Untuk menyediakan salad manis yang lazat, anda memerlukan 1 bit bit kecil, 1-2 lobak bersaiz sederhana dan 1 apel merah. Beets dan wortel mesti dikupas dan parut, kemudian dimasukkan ke dalam mangkuk salad dan sedikit menguli sayuran dengan tangan anda. Seterusnya, anda perlu mengupas epal, parut pada parut kasar dan taburkan dengan jus lemon. Jus lemon melindungi permukaan epal daripada gelap kerana bersentuhan dengan udara.
Semua bahan mesti dicampur dalam mangkuk salad dan tambah setengah sudu teh gula. Sekiranya epal cukup manis, anda tidak boleh menambah gula ke salad yang telah siap. Garam hidangan ini tidak diperlukan.
Untuk meja perayaan dan menu harian, salad bit dengan prun sempurna. Untuk memasak, anda perlu mendidih 2 bit sederhana, dinginkan, kupas dan parut pada parut kasar.
Masa bit memasak secara langsung bergantung kepada saiznya. Untuk mempercepatkan proses, anda boleh memasaknya dalam periuk tekanan atau memotongnya sebelum memasak.
Untuk mengekalkan semua vitamin dan komponen berguna lain dalam sayuran, anda tidak boleh merebus bit, tetapi membakarnya di dalam ketuhar. Untuk melakukan ini, basuhlah, bungkusnya di foil, letakkannya di atas lembaran penaik dan letakkan lembaran penaik dalam oven, dipanaskan hingga 220 ° C. Bakar sayuran selama 40 minit.
Bit zaitun harus dimasukkan ke dalam mangkuk salad dan tambah 100 g prun cincang, serta garam secukup rasa, 2 sudu minyak zaitun dan 2 cengkeh bawang putih, yang diluluskan oleh media. Prun awal dicadangkan untuk dikukus dengan air mendidih selama 15 minit untuk melembutkannya. Semua bahan mestilah bercampur-campur dengan sempurna, dan selepas itu salad boleh dihidangkan.