Daging sapi adalah daging yang sangat lazat dan berkhasiat, yang merupakan gudang protein, mineral yang berguna dan vitamin B yang sebenar. Cara yang paling mudah untuk memasak daging lembu adalah stewing.
Pilih resipi anda
Untuk menyediakan hidangan yang perlu anda ambil:
- 2 kg daging lembu muda,
- 350 gr lemak daging babi,
- 500 gr bawang,
- 3 daun pasli,
- 3 akar saderi,
- 1 limau sederhana
- 200 g roti rai,
- 1.5 liter roti kvass,
- ulas
- kayu manis
- lada hitam tanah
- kacang polong hitam,
- paprika
- garam.
Kaedah Memasak
Ambil daging, kupas filem, urat, rawan, basuh, pukulan dengan baik, taburkan dengan garam, paprika dan lada hitam.
Bawang bawang dan cincin cincang.
Bacon lemak dipotong menjadi jalur yang sangat nipis.
Basuh lemon dan potong ke dalam kepingan.
Cincang akar lobak dan saderi.
Di dalam periuk panggang meletakkan lemak babi, cincang bawang cincang, akar cincang, lada hitam, kacang, cengkih, kayu manis, lemon yang dihiris dengan semangat dan sebilangan roti coklat.
Sekarang anda perlu mengambil daging yang disediakan, letakkan di atas roti dan tuangkan 0.5 liter roti kvass.
Tutup goreng itu, buat api ringan dan letakkannya.
Ia perlu memastikan bahawa kvass tidak mendidih dengan kuat dan secara berkala tuangkan.
Sayuran itu ternyata luar biasa enak.
Hidangkan hidangan di atas meja dengan kentang, soba rebus atau nasi.