Resipi yang ringkas dan cepat untuk kaviar terung yang lazat. Ia boleh dihidangkan dengan roti, dan daging, dan snek bebas.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- 2 terung besar;
- 1 lada merah manis;
- 1 bawang sederhana, masak halus;
- 200 g tomato dalam jus mereka sendiri;
- 1 sudu kecil halia kering;
- 2-3 ulas bawang putih;
- cincang cabai;
- cilantro, pasli, dill;
- separuh sudu teh kunyit;
- sebatang gula;
- 2 sudu kecil jus lemon atau cuka sari apel;
- minyak sayuran (2 sudu; satu - sayur-sayuran gris, kedua - untuk memanas rempah);
- garam, lada - secukup rasa.
Manual arahan
1
Potong bawang, lada, terung ke dalam kepingan kecil dan, lancar dengan minyak, bakar pada panggangan di dalam ketuhar sehingga "kulit gelap". Kupas sayuran dari kulit dan pindahkan ke pengisar.
2
Tuangkan sayuran dalam pengisar dengan menambah tomato dan akar.
Tambah cuka.
Panaskan rempah-rempah dengan sedikit minyak dalam kuali (3 minit). Kami mengalihkan sayur-sayuran cincang ke rempah, garam, lada, renehkan selama api sederhana selama 10 minit.
Ia hanya akan beralih kepada bank.
Selera makan!
Nasihat berguna
Di sini anda boleh menambah zucchini, ia juga akan sangat berharga!