Lentil tergolong dalam keluarga kekacang, tetapi ia kaya dengan sifat yang berguna daripada kacang atau kacang. Sumber protein sayuran, lentil, bukan sahaja dapat meningkatkan fungsi kebanyakan organ manusia, tetapi juga secara umumnya memanjangkan jangka hayat. Juga, produk "tahu bagaimana" untuk merangsang fungsi pembiakan wanita. Apa yang membuat lentil begitu baik?
Pilih resipi anda
Buat pertama kalinya, lentil sebagai produk berkhasiat disebut dalam tradisi alkitabiah tentang pengembara yang kelaparan Esau, yang bersetuju untuk meninggalkan hak keistimewaan hak aslinya sebagai ganti potongan sup mentah lentil. Oleh itu, adiknya yang liciknya mengambil hak untuk warisan.
Walau bagaimanapun, secara historis, sikap yang menghormati kepada lentil sebagai hidangan yang sihat dan sihat di Mesir purba diketahui. Sebagai contoh, Ratu Mesir Cleopatra, mengikut satu legenda, mengalami alergi yang teruk. Para imam menawarkan rebusan lentilnya 3-4 kali seminggu untuk memulihkan tubuh wanita dan mengubati penyakit itu.
Di Rusia, lentil hanya mendapat populariti. Semua kerana dia tidak berakar kerana iklim. Lentil tidak menghasilkan tanaman sama ada di lorong pertengahan Rusia atau di utara. Untuk masa yang lama, kacang merah dianggap sebagai kacang eksotik eksotik dari Asia.
Komposisi Lentil
Lentil memecahkan semua rekod untuk kehadiran protein, bukan sahaja di kalangan produk haiwan, tetapi juga di kalangan kekacang. Pakar pemakanan bergurau memanggil daging berasaskan tumbuhan. Lagipun, kacang merah bukan sahaja kaya dengan kalori biasa, tetapi juga mengandungi vitamin dan mineral.
Dalam 100 g lentil:
- kalori - 311 kcal;
- protein - 25 g;
- lemak - 1.1 g;
- karbohidrat - 54 g.
Apa faedah untuk wanita
Setelah mengetahui tentang manfaat tanpa syarat produk untuk tubuh, wanita terburu-buru memperkenalkannya ke dalam diet mereka. Hakikatnya, dalam lentil terdapat unsur-unsur surih yang tepat dan mudah untuk pengambilan makanan: yodium, zink, mangan, silikon. Sebahagian daripada lentil juga merangkumi keperluan harian wanita untuk asid folik, serta besi.
Kacang yang baik untuk kestabilan emosi separuh indah manusia. Antidepresan semulajadi, produk kacang, kaya dengan tryptophan. Asid amino ini membekalkan badan dengan hormon kebahagiaan, dan serotonin menghalang kemurungan dan perubahan mood.
Protein lentil semulajadi mudah diserap tanpa akibat untuk angka dan tanpa pembentukan toksin. Karbohidrat yang terkandung di dalam komposisi adalah lambat, dan serat tidak membenarkan masa yang lama untuk mengalami rasa lapar dan kerosakan.
Seorang wanita yang kerap menggunakan lentil kurang daripada kesakitan semasa haid, melayan PMS dengan lebih mudah dan membayar hampir tidak ada perhatian pada menopause. Tiada alergi dari produk ini.
Satu lagi harta berharga adalah kehadiran isoflavon dan asid folik dalam komposisi. Mereka menghalangi bahagian besar penyakit tumor di kalangan wanita, terutamanya di organ dada dan wanita.
Lentil, apabila diambil secara tetap, bukan sahaja meningkatkan keadaan dalaman seorang wanita, tetapi juga mengubah penampilannya, membolehkannya kelihatan lebih baik. Semua kekacang dapat mengurangkan rembesan sebum kulit, menghilangkan kilauan berminyak dan liang tersumbat. Ini berlaku kerana penstabilan usus, rangsangan sistem pencernaan, penurunan bengkak. Juga produk yang baik untuk sembelit dan diverticulosis.
Pakar pemakanan menyukai lentil kerana banyak nutrien mereka dan untuk serat segera. Ini membolehkan produk dengan mudah menggantikan bijirin dan juga roti dalam diet, yang membawa kepada penurunan berat badan. Dan yang paling penting - ia mengurangkan (atau menghapuskan kontraindikasi) penggunaan daging merah.
Akhirnya bubur dari lentil, tebal dan padat, meningkatkan imuniti pada musim sejuk dan, apabila rempah-rempah ditambah, tidak lebih buruk daripada plat makanan berkhasiat, misalnya, ravioli (dalam perubatan Cina terdapat resipi anti-sejuk berdasarkan kacang merah).
Harm
Seperti kebanyakan kekacang, "duit syiling" yang boleh dimakan boleh merosakkan usus. Pembentukan gas kuat, kembung - ini menyebabkan ketidakselesaan selepas mengambil lentil walaupun orang yang sihat. Tetapi ini bukan alasan untuk menolak lentil yang lazat jika anda tidak mempunyai masalah dengan perut, usus atau anda tidak mengalami urolithiasis. Dalam bentuk benih, kacang tidak mempunyai kontraindikasi.
Adalah tidak diingini untuk dimakan lentil masak:
- pesakit dengan gout;
- dengan diagnosis patologi saluran empedu;
- jika dysbiosis didiagnosis;
- dengan pembentukan plak hemoroid.