Ayam dan kentang adalah gabungan sempurna untuk makan tengah hari atau makan malam yang hangat. Bakar produk-produk ini dalam lengan khas, dan anda akan mendapat hidangan ringan yang enak, memelihara semua ciri-ciri berguna komponen dan tidak menambah setitik lemak berlebihan dan karsinogen kepada mereka.
Pilih resipi anda
Ayam keseluruhan dengan kentang dalam lengan
Bahan-bahan
- 1 ayam seberat 1.5-1.6 kg;
- 500 g kentang;
- 4 ulas bawang putih;
- 30 g dill;
- 1.5 sudu besar minyak sayuran;
- 1.5 sudu besar krim masam;
- 0.5 tsp lada tanah merah dan hitam;
- 1.5 sudu teh garam.
Basuh ayam dan pat dengan tuala kertas. Potong batang tebal berhampiran cawangan Dill dan cincang halus sayuran. Peel ulas bawang putih dan potong dengan pisau tajam atau menghancurkannya dalam akhbar khas. Campurkan sayur-sayuran dengan minyak sayuran, lada merah, 1 sudu teh. garam dan gaul rata. Sebarkan bangkai burung dengan campuran di dalam dan di luar dan biarkan selama 30-40 minit.
Potong kupas dari kentang, potong ke dalam kepingan dengan saiz yang betul, garam dengan garam yang tinggal, musim dengan lada hitam, tuangkan krim masam dan aduk sehingga perasa dan saus asam susu dibagikan sama rata. Sediakan lengan pembakar, letakkan ayam di dalamnya dengan perut bawah, menghias dan mengikat.
Sebelum menghantar lengan produk yang penuh ke dalam ketuhar, teliti membuat beberapa lubang pada bahagian atas ketuhar untuk membolehkan stim melarikan diri menggunakan garpu atau tusuk gigi.
Masukkan pakej dalam bentuk dan masukkan ke dalam ketuhar, sudah dipanaskan hingga 180oC. Bakar ayam dengan kentang selama 2 jam, kemudian letakkan semuanya dalam hidangan yang dalam dengan bahagian bawah tebal bersama dengan jus yang dihasilkan. Hidangkan keseluruhan burung atau potong.