Jerung boleh dikatakan tidak sesuai untuk makanan. Disebabkan sifat diet, ia mempunyai rasa yang tidak menyenangkan. Bagaimanapun, hati jerung, atau ekstrak minyak yang diekstrak dari itu, adalah baik untuk kesihatan dan digunakan untuk merawat kanser.
Pilih resipi anda
Hati jerung adalah sekitar satu pertiga daripada berat badannya. Oleh kerana semua rizab lemak tertumpu di dalamnya, hati jerung benar-benar tidak sesuai untuk makanan, tidak kira bagaimana anda memasaknya. Ia adalah produk lemak berat dengan bau berasid tertentu. Tetapi ia mengandungi semua jenis nutrien yang digunakan yu untuk kehidupan. Oleh itu, ekstrak dari hati jerung dianggap sebagai imunomodulator terkuat, kerana ia mengandungi bahan khas - alkoxyglycerides - yang membantu memerangi pelbagai jangkitan.
Penggunaan minyak hati jerung
Ekstrak penyembuhan diekstrak dari hati tiga spesies hiu: jerung pendek kelabu pendek (Centrophorus squamosus), hiu Katran (Sqaulus acanthias) dan hiu paus (Cetorhinus maximus). Hati spesies hiu ini boleh mengandungi sehingga 2 tan lemak.
Pelayar Sepanyol pada zaman purba menggunakan minyak hati jerung untuk mengekalkan kesihatan semasa pelayaran laut yang panjang.
Minyak hati jerung digunakan dalam terapi kompleks dalam rawatan leukemia dan penyakit onkologi lain; untuk mengelakkan penyakit radiasi akibat penyinaran tumor kanser; dalam rawatan selesema dan selesema, termasuk selesema babi, serta untuk penyelenggaraan umum sistem imun manusia. Adalah dipercayai bahawa ia membantu meningkatkan bilangan sel darah putih yang bertanggungjawab untuk memerangi jangkitan. Dengan kemoterapi, banyak daripada mereka mati, jadi minyak hati jerung direka untuk menyokong sistem imun pesakit kanser. Untuk rawatan penyakit kulit, termasuk kanser kulit, minyak digunakan terus ke kawasan yang terjejas.
Selain alkoxyglycerides, minyak hati hiu kaya dengan vitamin A. Ia juga mengandungi squalene dan squalamine. Bahan ini mempunyai kesan antikulat dan antibakteria.