Buah blueberry dan biji popi yang menarik, pastikan untuk mencuba.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Biskuit benih Poppy:
- - poppy - 250 g
- - 200 g mentega (mentega)
- - gula Mistral - gram 250
- - 7 telur
- - Pistachios goreng - 125 gram
- Isi blueberry:
- - blueberries - 300 g.
- - Mistral gula - gram 100
- - gelatin - 30 g.
- - air - 150 ml.
- Hiasan:
- - blueberries segar
- - poppy - 50 g.
Manual arahan
1
Tuangkan kacang goreng dalam pengisar kepada tepung, gabungkan dengan biji poppy dan campuran. Sponge kek: longkang. pukul mentega dan 1/4 gula dengan pengadun sehingga putih. Pukul, masukkan kuning dan campuran ini. Pukul lagi 1 minit. Secara berasingan, cambuk putih dengan pengadun, dan tambah gula yang tersisa ke dalam bahagian kecil. Teruskan sebat dalam busa stabil. Berhati-hati dengan campuran protein yang disebat ke dalam adunan.
2
Letakkan doh dalam acuan tertutup dengan kertas parchment dalam oven yang dipanaskan hingga 160 darjah. Bakar selama 60 minit. Biarkan biskut siap dalam acuan pada suhu bilik.
3
Melepaskan: gelatin selama 30 minit. rendam dalam air sejuk, kemudian larut dalam mandi air. Blueberry Mash, campurkan dengan gula, ketuhar, masak hingga mendidih. Keluarkan dari haba, tuangkan gelatin yang dicairkan ke dalamnya dalam aliran nipis. Hebat untuk suhu bilik.
4
Tuangkan isi sejuk di atas biskut benih poppy, tetapi jangan keluarkan dari acuan. Biarkan ia membekukan di dalam peti sejuk. Ambil kek dari bentuk. Hiaskan: taburkan bahagian-bahagian kek dengan biji poppy. Teratas dihiasi dengan blueberries segar.