Salmon dianggap salah satu yang paling memuaskan, tetapi pada masa yang sama ikan rendah kalori. Asid lemak yang terkandung dalam salmon mempunyai kesan positif pada mood seseorang, kemampuan mental, dan juga mengurangkan risiko pelbagai penyakit kardiovaskular. Menurut ahli pemakanan, perlu makan hidangan yang disediakan dengan ikan ini sekurang-kurangnya seminggu sekali.
Pilih resipi anda
Salmon dengan krim masam dan herba
Kaedah salmon memasak ini sangat mudah dan tidak memerlukan banyak masa. Hidangannya lazat dan lazat.
Anda perlu:
- Salmon fillet - 600 g;
- Kacang hijau - 250 g;
- krim masam - 100 g;
- sup ikan - 200 ml;
- Leek - 1 tangkai;
- bawang hijau - 4 batang;
- Minyak zaitun - 2 sudu besar;
- rempah (garam, lada tanah baru) - secukup rasa.
Potong cincang yang dibasuh ke dalam cincin nipis dan gorengkannya dalam periuk dengan api yang rendah. Jangan biarkan perubahan warna dalam warna. Setelah bawang lembut, tuangkan stok ikan yang telah disediakan terlebih dahulu ke dalam stewpan. Rebus bawang selama kira-kira lima hingga lapan minit sehingga kuah dimasak. Masukkan krim masam, rempah dan rempah ke dalam periuk seperti yang anda inginkan, campurkan. Krim masam mestilah berminyak, jika tidak, sos boleh dikendalikan.
Selepas beberapa minit, tambahkan kacang hijau. Dia akan memberi hidangan itu rasa yang manis. Bawa jisim ke mendidih. Letakkan beberapa fillet ikan di atas sos kacang yang dihasilkan. Tutup dan renungkan ikan selama kira-kira lima minit. Selepas itu, putar ikan itu dan masak selama tujuh hingga sepuluh minit lagi. Hidangkan hidangan siap dengan beras atau kentang tumbuk. Untuk meningkatkan rasa, anda boleh taburkan ikan dengan bawang hijau yang dicincang.