Apa yang boleh dibuat dari mascarpone

Pencuci mulut berdasarkan keju mascarpone mempunyai konsistensi cahaya ringan. Mereka adalah lazat dan berkhasiat. Hidangan pencuci mulut dengan mascarpone akan menjadi terapi hebat semasa sambutan keluarga, dan sebagai kejutan yang menyenangkan pada hari musim panas yang panas. Mereka memasak dengan cepat, tidak memerlukan kemahiran seni masakan yang hebat dan boleh disimpan di dalam peti sejuk selama beberapa hari.

Pilih resipi anda

Anda perlukan

Pencuci mulut dengan mascarpone dan strawberi:
- 150 g mascarpone;
- 150 ml krim (33-35% kandungan lemak);
- 500 g strawberi;
- 300 g buah pic;
- 5 sudu besar gula
- mint segar.
Pencuci mulut coklat dengan mascarpone:
- 150 g mascarpone;
- 150 ml krim (33-35% kandungan lemak);
- 5 sudu besar gula
- 200-250 g biskut coklat;
- 1/2 sudu besar kopi brewed;
- 2 sudu besar cognac, amaretto atau minuman keras;
- coklat untuk hiasan;
- Coki koktel kalengan untuk hiasan.

Manual arahan

Untuk menyediakan pencuci mulut dari mascarpone, pukul dengan pengadun dengan 1 sudu besar. gula. Whip krim secara berasingan, tambah 2 sudu besar. gula. Campurkan kedua-dua tisu yang disebat dan campurkan perlahan-lahan supaya campuran keju krim tidak dapat diselesaikan. Basuh strawberi dan pic di dalam air yang sejuk. Benarkan cecair yang berlebihan menjadi longkang. Keluarkan daun dari strawberi. Letakkan 2/3 stroberi dalam pengisar, taburi dengan 2 sudu besar. gula dan gosok ke keadaan puree. Potong stroberi selebihnya ke dalam bahagian longitudinal, dan pic menjadi kiub. Letakkan kepingan pic di atas krim, cermin besar (kacau atau kaca Armagnac sesuai) atau cermin mata, tuangkan puri strawberi, kemudian letakkan lapisan keju krim berminyak. Sekiranya dikehendaki, ulangi lapisan puri strawberi dan keju. Letakkan puri strawberi di atas semua lapisan. Hiaskan dengan irisan strawberi, sepasang daun pudina. Jika dikehendaki, pelengkap hiasan pencuci mulut dengan buah dan buah kegemaran anda. Blueberry yang sesuai, strawberi, beri hitam, raspberi, serta hirisan kiwi.

Untuk membuat pencuci mulut coklat mascarpone, pukul keju dengan mixer dengan 1 sudu besar. gula. Whip krim secara berasingan, tambah 2 sudu besar. gula atau gula tepung. Campurkan kedua-dua jisim yang disebat dan campurkan perlahan-lahan supaya campuran keju krim tidak dapat diselesaikan. Letakkan biskut coklat patah di bahagian bawah mangkuk atau kaca martini. Tuangkan lebih daripada 1 sudu besar. campuran kopi dan arak yang baru dibancuh. Biskut coklat boleh digantikan dengan kuki Savoyardi, yang dibasuh dalam bekas dengan pengisian kopi dan minuman keras sebelum memasukkannya ke dalam mangkuk, atau dengan cookies Yubileynoye yang dihancurkan. Letakkan krim keju di atas biskut. Lancar permukaan pencuci mulut dengan sudu. Pukul coklat pada parutan kasar dan taburkan massa keju di atas. Hiaskan dengan ceri koktail.