Buah kering adalah produk yang sihat dan berkhasiat yang kaya dengan vitamin dan mineral. Pencuci mulut disediakan dari buah-buahan kering, bijirin manis, mereka dimasukkan ke dalam komposisi sos, ditambah pada hidangan daging dan ikan.
Pilih resipi anda
Buah Pengisi Buah Kering
Pencuci mulut yang indah dan lazat boleh disediakan dari buah apel dan buah-buahan kering, untuk ini anda perlu:
- 3 epal besar;
- 4 aprikot kering;
- 3 prun;
- 100 g kismis;
- 1.5 sudu teh mentega;
- secubit kayu manis;
- 3 sudu teh sudu madu.
Basuh buah-buahan, potong bahagian atasnya, keluarkan teras dari bahagian buah yang lain dengan sudu. Anda perlu mempunyai epal kosong dengan dinding yang cukup kuat.
Bilas buah-buahan kering dengan air sejuk, kemudian tuangkan panas dan biarkan selama 15 minit. Selepas itu, potong buah ara, aprikot kering, prun dan inti epal ke dalam kepingan kecil, menggabungkannya dalam satu cawan, tambah kismis, kayu manis dan kacau dengan baik.
Isi epal dengan campuran buah-buahan kering, letakkan minyak sedikit di atas setiap dan satu sudu teh madu. Letakkan buah-buahan yang disumbat pada lembaran penaik yang rata dan bakarnya selama 10-15 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C.
Jam Buah Kering
Dari jem aromatik buah-buahan kering dengan rasa kaya yang kaya diperolehi, ia boleh disediakan dari bahan-bahan berikut:
- 400 g aprikot kering;
- 400 g prun;
- 200 g kismis;
- 150 g gula;
- 0.5 sudu besar. jus anggur;
- 0.5 sudu besar. air;
- 3-4 ulas.
Basuh buah-buahan kering dan biarkan mereka membengkak selama 2-3 jam dalam air suam. Kemudian potong aprikot dan prun kering menjadi kepingan. Masukkan buah-buahan kering dalam kuali berdinding tebal, tambah gula, ulas dan air. Letakkan buah kering untuk masak pada api sederhana, apabila air mendidih, mengurangkan dan masak jem sehingga cairan menyejat.
Kemudian tuangkan jus anggur ke dalam kuali dan terus masak buah-buahan kering, kacau mereka terus-menerus. Keluarkan jem tebal dari dapur dan letakkan di dalam balang yang bersih, kering, tutupnya dengan penutup, dan simpan di tempat yang gelap dan sejuk.