Hawthorn adalah tumbuhan yang meluas, iaitu pokok belukar tinggi atau pokok kecil. Ia tumbuh di zon iklim sederhana di Hemisfera Utara. Jenis hawthorn yang paling biasa di Amerika Utara. Di Rusia, hawthorn didapati terutamanya merah darah, yang menerima nama ini kerana warna buahnya, yang kelihatan seperti epal kecil.
Pilih resipi anda
Tukang kebun tumbuh hawthorn sebagai tumbuhan hiasan. Walau bagaimanapun, tidak semua orang tahu bahawa ia juga merupakan tanaman buah yang berharga, kaya dengan bahan aktif biologi, vitamin, pektin, unsur surih. Dari beri hawthorn, anda boleh memasak banyak perkara lazat dan sangat berguna.
Saus Hawthorn
Ambil beberapa buah masak hawthorn, potonglah mereka dalam pengisar sehingga keadaan lembap yang homogen. Tambah separuh sebanyak (mengikut berat) jumlah madu cair, campurkan semuanya dengan teliti. Tuang sedikit air panas yang hangat, bergantung kepada jenis kuah yang anda ingin dapatkan. Campurkan dengan baik lagi. Sayuran anda sudah siap. Rasa asalnya pasti akan mengejutkan dan menggembirakan rumah tangga anda. Gravy dihidangkan dengan penkek dan penkek. Ia juga sesuai untuk bubur beras oat atau susu.
Apple dan hawthorn jam
Tuangkan satu kilogram buah hawthorn dalam pengisar, tambah jumlah yang sama dengan epal cincang yang dikupas (pilihan lebih manis), kira-kira satu setengah kilogram gula pasir, tuangkan dalam 1 liter air, kacau sehingga masak dan masak dengan api yang rendah, kacau sekali-sekala. Teruskan masak sehingga konsistensi yang diingini diperolehi. Susun ia di balang kaca steril, tutup dengan penutup yang dibakar dengan air mendidih.
Jam dari hawthorn
Tuang satu kilogram buah hawthorn dalam pengisar, tambah sedikit air dan kira-kira satu setengah kilogram gula pasir, kacau, masak dengan api yang rendah. Apabila produk kepadatan yang anda perlukan diterima, masukkannya ke dalam balang dan tutup dengan penutup.
Coklat alkohol juga boleh disediakan dari beri hawthorn, yang sangat berguna untuk orang yang menderita penyakit jantung.