Kembang kol adalah sangat sihat dan perlu disertakan dalam diet anda. Walau bagaimanapun, kebanyakan orang tidak menyukai hidangan cauliflower. Tetapi kubis yang dimasak mengikut resipi ini meninggalkan sedikit acuh tak acuh.
Pilih resipi anda
Bahan-bahan
- ½ kepala kembang kol;
- 3 tomato masak;
- 2 ulas bawang putih;
- Zucchini bersaiz sederhana;
- 4-5 sudu krim masam;
- parmesan (parut);
- garam dan rempah secukup rasa.
Memasak:
- Langkah pertama ialah menyediakan kembang kol. Untuk melakukan ini, ia dibongkar ke dalam perbungaan, dan kemudian meletakkan semuanya dalam periuk. Air dicurahkan ke dalam bekas dan diletakkan di atas dapur panas. Setelah mendidih, api berkurang. Apabila sayuran dimasak sepenuhnya, kuali dikeluarkan daripada haba.
- Semasa kubis sedang menyiapkan, anda perlu mengupas bawang putih bawang putih, basuhnya dan potong ke dalam nipis. Kemudian mereka perlu dibentangkan pada kuali yang panas, di mana anda perlu menuang minyak sayuran sedikit.
- Zucchini juga perlu dibasuh dan dipotong menjadi kiub bersaiz sederhana. Kemudian zucchini yang dicincang adalah asin dan dicampur dengan baik. Sayuran ini ditambah ke dalam periuk dengan bawang putih selepas ia mempunyai warna emas. Tutup kuali dan kurangkan haba sehingga minimum.
- Tomato juga dicuci terlebih dahulu dalam air mengalir dan dipotong menjadi kepingan nipis. Mereka pergi ke zucchini, dan kering kemangi juga ditambah di sana. Kemudian sayur-sayuran dicampur dengan teliti dan pan perlu ditutup lagi.
- Kandungan panci harus dibakar selama 5 menit lagi. Tumis kol garam harus ditambahkan ke dalam sayur-sayuran rebus hanya setelah zucchini menjadi sangat lembut.
- Untuk mempersiapkan mencurah, anda perlu mencampurkan krim masam dengan paprika, ramuan Provencal dan bawang putih kering (anda boleh menggunakan bumbu lain mengikut budi bicara anda). Sos krim yang terhasil mesti dituangkan ke dalam kuali.
- Selepas semua bahan-bahan bercampur dengan baik, kuali boleh dikeluarkan dari dapur. Tetapi anda tidak sepatutnya mengeluarkan penutup, tetapi anda mesti membiarkan hidangan masakan selama 5-10 minit. Apabila berkhidmat, ia adalah disyorkan untuk menghiasi hidangan siap dengan herba dan taburkan dengan parmesan sebelum tanah dengan parut.