Hidangan sayuran yang lazat ini boleh melengkapkan dengan sempurna meja perayaan sebagai makanan ringan, atau ia hanya dapat dihidangkan di meja untuk makan malam, apabila seluruh keluarga dipasang. Dalam apa jua keadaan, anda perlu tergesa-gesa dengan menyediakan hidangan terung dan jangan terlepas saat ini, sementara musim panas di ayunan penuh.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 2 terung bersaiz sederhana
- - 1 kepala bawang
- - 3 ulas bawang putih
- - 1 tomato
- - 2 biji telur
- - 100 gram mentega
- - 100 gram keju
- - hijau
Manual arahan
1
Terung harus dibasuh dengan baik, dikeringkan dengan tuala, dan kemudian potong memanjang menjadi dua bahagian. Sangat berhati-hati memotong tengah.
2
Kupas bawang dan bawang putih. Kepala bawang harus dicincang halus, dan bawang putih harus dilewatkan melalui media. Goreng semuanya dengan ringan dalam kuali goreng yang telah dipanaskan terlebih dahulu dalam mentega hingga hue emas cahaya.
3
Potong daging terung menjadi kepingan kecil dan tambah bawang apabila hampir siap. Simmer bersama-sama selama kira-kira tiga minit, dan kemudian keluarkan kuali dari panas.
4
Basuh dan rebus telur, potong dengan menggunakan alat pengamatan telur, kemudian basuh dan potong tomato, parut keju ke atas parutan kasar, basuh sayur-sayuran, keringkan dengan tuala kertas dan potong halus. Kami menambah semua bahan ke terung goreng dan gaul dengan baik. Jangan lupa untuk mengisi garam, musim untuk rasa dengan lada tanah.
5
Isi separuh terung kosong dengan mengisi. Pukul keju yang tersisa pada parutan kasar dan taburkan terung di atasnya. Letakkan sayur-sayuran disumbat dengan cara ini dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Bakar selama kira-kira setengah jam. Agar keju tidak membakar, tutup bahagian dengan foil selama lima belas minit.