Daging arnab disyorkan oleh semua ahli pemakanan. Berguna, rendah kalori dan enak, jika dimasak dengan betul. Arnab yang disumbat akan menjadi hiasan yang hebat untuk percutian apa pun.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 1 bangkai arnab;
- - 1 cawan beras rebus;
- - 3 telur;
- - 2 bawang;
- - mentega;
- - garam, lada, rempah secukup rasa
Manual arahan
1
Bilas bangkai arnab dan pat kering dengan serbet. Gosok dengan garam, lada dan biarkan selama sejam di dalam peti sejuk. Hidangan mesti ditutup.
2
Gut arnab menjadi kiub (paru-paru, jantung, hati). Potong bawang ke jalur kecil. Masukkan rempah dan perisa secukup rasa.
3
Rebus beras segar dan telur rebus. Potong telur ke dalam kiub kecil dan campurkan segala-galanya, jangan lupa garam. Masukkan giblet dan bawang ke nasi dan telur.
4
Letakkan jisim yang disediakan dengan teliti di dalam perut arnab dan menjahit dengan benang yang keras. Lubricate the baking sheet with oil vegetable, lay the carcass on it and simmer in the oven for about an hour. Air secara berkala dengan jus atau air yang terhasil.
5
Sebelum berkhidmat, keluarkan benang, letakkan daging cincang di tengah-tengah hidangan, dan kepingan daging di sepanjang tepi. Hidangkan kentang atau sayur-sayuran untuk hiasan.
Nasihat berguna
Untuk beras boleh dikunyah, ia perlu dibasuh dengan sempurna sebelum memasak.