Sup kacang yang ditawarkan dalam resipi ini akan merayu kepada seluruh keluarga. Aroma sangat terang, dan rasa sedikit masam. Kacang menambah ketumpatan dan kenyang sup. Adalah lebih baik untuk membuat sup ini dengan tomato bakar dalam stok ayam. Kaldu sayur akan terlalu kosong, dan sup daging sapi akan terlalu kasar.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - paprika - 1 sudu besar;
- - lada;
- - garam;
- - Minyak sayur - 2 sudu besar;
- - kacang kaleng - 1 boleh;
- - sup - 800 ml;
- - mentol - 350 g;
- - Lada merah Bulgaria - 1 pc;
- - tomato - 400 g.
Manual arahan
1
Letakkan lada paprika dan tomato pada lembaran penaik pra-bersalut dengan kerajang. Bakar maksima sehingga kulit menjadi hitam. Apabila kulit dibakar, putar lada ke bahagian yang lain. Hidupkan kira-kira 5 kali ini, sehingga kulit hitam di semua sisi.
2
Potong bawang ke dalam cincin dan rebus dalam minyak sayuran. Buat medium kebakaran, bawang harus mempunyai aroma yang menyenangkan dan sedikit perubahan warna.
3
Keluarkan lembaran penaik dari ketuhar, tutup sayuran dengan mangkuk agar kulitnya lembut. Kemudian, keluarkan buah. Keluarkan biji dari lada. Letakkan separuh lada ke dalam kiub, dan kemudian letakkannya sehingga dibiarkan.
4
Letakkan separuh baki lada dan tomato dalam pengisar. Tuangkan jus yang telah terkumpul pada lembaran penaik. Masukkan kacang buncis dan bawang. Tuangkan dalam 400 g sup.
5
Pukul untuk mendapatkan jisim homogen. Masukkan garam, lada hitam dan paprika. Jika sup sudah masin, maka garam tidak diperlukan.
6
Pukul jisim untuk kedua kalinya, tuangkan ke dalam kuali. Masukkan baki sup 400 g yang lain, masukkan sup mendidih. Apabila bentuk buih, keluarkannya. Masak sup selama 7 minit dengan api yang rendah. Letakkan setengah lada yang dihiris sebelum akhir memasak. Anda juga boleh, jika ada, tambah sos pesto sebelum berkhidmat.
Nasihat berguna
Jika anda memerlukan versi tanpa lemak sup ini, maka ambil sup sayur-sayuran, atau air kosong.